[單品] kona手沖

看板Coffee作者 (ping*2)時間13年前 (2013/03/18 12:24), 編輯推噓3(301)
留言4則, 4人參與, 最新討論串1/1
最近我買了一支夏威夷可納的咖豆 在澳門的蜂大 但是手沖時卻比我在台灣湛盧買了快一個月的混豆膨脹幅度還小(慾望之翼) 而且還小很多 想問一下這是不是代表我買的咖啡豆不新鮮 還是這隻豆子的特性本來就是這樣 有沒有好心的高手願意幫我解答,拜託~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 161.64.89.14

03/18 12:34, , 1F
要看焙度吧
03/18 12:34, 1F

03/18 12:55, , 2F
烘培度 還有這隻可娜烘好多久了@@?
03/18 12:55, 2F

03/18 15:23, , 3F
手沖時粉的膨脹度跟烘焙度有絕對的關係,深焙較會膨脹
03/18 15:23, 3F

03/19 04:03, , 4F
淺焙膨發較小;新鮮度不佳膨發度也較小
03/19 04:03, 4F
文章代碼(AID): #1HHfRYcl (Coffee)