[問題] 不同"口味"的咖啡豆
過年期間去澳洲玩
在一家咖啡店裡面發現各種不同口味的咖啡豆
例如:
chocolate mint
chocolate marshmallow
chocolate truffle 等等
還有很多其他種,他們的網站
http://www.coffeeconnection.com.au/
最後我買了一磅巧克力薄荷
光用聞的就有很濃的薄荷味,當然也有巧克力味
回去不管用手沖還是摩卡壺煮出來都有一股特別的薄荷香
看咖啡豆的顏色應該是深焙,但水溫高一點也不會很苦
雖然喝多了沒有很喜歡那個過於強烈的味道
但真的很有樂趣
想請問大家這種咖啡豆是品種不同,使他們有不同口味嗎?
還是用特殊烘焙方式,讓咖啡產生不同的味道?
在台灣一般賣豆子的地方我沒看過用這樣分類來賣,
台灣有地方買這種有趣的咖啡豆嗎?
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◆ From: 111.252.124.11
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