Re: [單品] 29元德藝妓

看板Coffee作者 (終於回到台灣了)時間11年前 (2013/01/14 22:26), 編輯推噓2(202)
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基本上有逛過水果行都知道, 一顆果樹不可能全部果實都晶瑩剔透、完美無瑕。 咖啡樹也是一樣的, 當咖啡農摘取下成熟的果實, 賣相好的(晶瑩剔透、完美無瑕)會被留下當「精品豆」賣, 剩下賣相不佳的(千瘡百孔、瑕疵滿布)會另外以「商業豆」方式出售。 所以貝O頌廠商很誠實沒有騙你, 他使用的原料確實是「巴拿馬 Geisha」, 只是沒有寫的很詳細,是使用價格不高的商業用豆。 至於你要問喝不喝的出Geisha風味, 商業豆的風味你喝的出來嗎? ※ 引述《jimmy781126 (111111)》之銘言: : 大家好 : 筆者今天經過學校的全家 : 無意間發現冰箱裡的被那送 : 上面寫著 : 本品採用巴拿馬geisha咖啡豆……… : 請問那是真的嗎 : 筆者雖然每天固定手沖500cc藝妓 : 但是被那送有加牛奶 所以筆者分不出來 : 向個位拿鐵專家請叫^^ : 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.0.162

01/14 23:00, , 1F
我很好奇 咖啡果皮跟咖啡種子有相對應的關係嗎??
01/14 23:00, 1F

01/14 23:02, , 2F
光看皮就認定是精品,那去籽磨皮來泡豈不美哉
01/14 23:02, 2F

01/14 23:03, , 3F
只是比喻, 咖啡豆還是等處理過程結束才分精品/商業
01/14 23:03, 3F

01/15 01:51, , 4F
果子長得不好,籽也很難長得好。另,好的皮肉茶是真的好喝
01/15 01:51, 4F
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