[器材] 塞風下壺的水至上壺時的問題

看板Coffee作者 ( )時間13年前 (2012/10/18 20:37), 編輯推噓6(6推 0噓 5→)
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之前打破了hario兩人份的上壺， 所以又另外單買了新的上壺， 本來有擔心過尺寸的問題，但除了橡膠部分比較沒那麼"緊"以外， 大致上是合的； 只是最近煮的時候都注意到一件事， 就是當下壺的水上去的時候， 水會從濾布的其中一角往上衝， 以致於那一角會出現像是水滾的"水柱"， 上壺就會像滾水一樣~ 我水溫和以前也用的差不多， 請問這是有可能因為上壺的尺寸稍微(就算只有一點點)不一樣導致的嗎? 還是會有其他的原因， 讓水會從旁邊往上"衝"的? 還請有經驗的板友回答~謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.217.190
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10/18 21:09, , 1F
我換了上壺後也會這樣...= ="
10/18 21:09, 1F
推
10/19 04:10, , 2F
水柱應該是下壺受熱膨漲的空氣衝到上壺造成的..
10/19 04:10, 2F
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10/19 04:12, , 3F
解決方法就是讓水少上去一點..水快上完前把熱源移開
10/19 04:12, 3F
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10/19 04:15, , 4F
原因..我猜是新的橡膠密合度比上一個好吧?!
10/19 04:15, 4F
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10/19 12:03, , 5F
就濾布與上壺不密合 不嚴重就用攪拌棒喬一下
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10/19 12:05, , 6F
嚴重的話只好換上壺或濾布墊片 我上壺打破換新就一切OK
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10/19 12:33, , 7F
若是使用法蘭絨濾器可以把布綁鬆一點,有助於使氣泡均勻
10/19 12:33, 7F
推
10/19 23:10, , 8F
綁不均勻就會這樣，拿撥棒推一下讓氣泡均勻即可。
10/19 23:10, 8F
推
10/20 20:12, , 9F
我覺得是濾布沒壓好 跟上壺密度倒是沒什麼關係
10/20 20:12, 9F
推
10/20 22:49, , 10F
多年前的H牌上壺有改過 改過之後都很容易這樣 喬一下位
10/20 22:49, 10F
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10/20 22:51, , 11F
置就ok au大方法也可以試試
10/20 22:51, 11F
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