[食記] 分享豆natural sidamo Guji Gr.3

看板Coffee作者 (莫可名狀)時間14年前 (2012/04/05 15:10), 編輯推噓1(101)
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先謝謝ajerry兄提供這次的分享豆 其實之前就有喝過Guji日曬西達摩 不過來源是自己手網惡搞的成品 這次喝到嘴的時候蠻意外的,因為跟自己惡搞的味道不大一樣(那當然...XD) 首先是香味的部分,一如預期是草莓果醬香氣作為主軸 自己烘的日曬西達摩的莓果味就沒那麼乾淨了,還混了些其他水果的香氣 第二是尾韻的甜感托得還蠻長的 入喉後,嚥下唾液時也有隱隱的甜感存在,當時還誤以為是日曬耶加 自己烘的尾韻就沒那麼漂亮啦,甜感就算有也是一閃而過 家人喝了也覺得很不錯,味覺很平衡,酸也很溫和 前段香,酸在中間閃過,後面甜 前幾天喝的來不及馬上打,回憶大約如此.... 下篇再po肯亞囉~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.128.209

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這隻有喝過蜂蜜味的,也喝過只有酸味的.真的要看烘培
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04/05 17:47, , 2F
只有酸味的版本我也搞過....為了淺烘時間拖太長就會這樣
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