[器材] EES200萃取量的問題

看板Coffee作者 (白熊)時間13年前 (2012/03/30 10:22), 編輯推噓2(2推 0噓 5→)
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先謝謝各位前幾天給予的意見 昨天去大同區改把手了 老闆人很好 也很細心 把手改得非常漂亮 不過改完把手後反而困惑了 想請問各位前輩 小弟在Youtube找到這段影片 http://www.youtube.com/watch?v=7Q3aqg5mZZY
(搞不好這段影片也是板上前輩錄製的) 雖然EES-200/1817是還不錯用的入門家用機 但沒有自動萃取量一直是新手的困擾 想詢問各位前輩 依照這段影片為例 各位會在影片中的哪一個階段就停止萃取 還是說這段影片的萃取量正解呢? PS:我之前的使用方式 差不多在此影片約30秒時就會停止萃取 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.50.61.49
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03/30 15:45, , 1F
這台並沒有標準的萃取量，端看你喜歡的口味吧
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推
03/30 16:10, , 2F
單看顏色變化的話 我覺得大概35秒之前的好像都還好
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03/30 17:29, , 3F
小弟用的豆子是深焙 若以影片為例30秒左右停止的話
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03/30 17:31, , 4F
都會有焦苦味.不知該如何拿捏(17g,重填壓/小飛應刻度1)
03/30 17:31, 4F
推
03/30 20:06, , 5F
濾杯沒換的話，刻度1過段時間可能就會阻塞了耶...@@
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03/30 20:08, , 6F
萃取時間我會看透明度或是聞味道，焦苦味出來就停...
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03/30 23:02, , 7F
啊 我忘了說我的濾杯已經是LP的
03/30 23:02, 7F
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