[器材] 請問專打奶泡的機器與義式機~

看板Coffee作者 (淺藍忘憂草)時間14年前 (2012/03/21 22:39), 編輯推噓9(906)
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小弟現在大部份都用打奶泡壼練習拉花. 但實在有點麻煩~ 因為一口氣要用三個鍋子. 而且手打目前很容易打太發與過稀. 畢竟同時注意的變數太多~ 想說直接買一台可以打奶泡的機器. 可以省下很多麻煩~ 預算目前訂在5000以下, 義式的能力很二光的話沒關係~ 還有請教一下若以預算線及要不要牽水線來分. 2.5W/5W/10W 三個區間. 大家會各比較推薦那一義式機? 現在還蠻心猿意馬的.. 我每個月都有分配預算在咖啡器材上. 高預算的器材, 就是好一點的磨豆機跟義式機的採購上. 目前磨豆機屬意Mazzer Super Jolly 與 小富士 可能先買小富士吧~ 因為沒要衝義式機的話Mazzer Super Jolly其實有點浪費. 義式機原本有點想買S1 mini Vivaldi II. 若按我目前的進度, 年底應該S1 mini + Super Jolly就應該可以同時上吧~ 但覺得自己應該要再多了解一點~ 不知大家有什麼不錯的機型覺得我應該去了解一下嗎? 還有, 想請問一下, 拉霸機應該是可以即時手動調整壓力沒錯吧? 要入門拉霸機大概預算線要拉到那? 感謝~ -- 青青河邊, 忘了憂愁伴到老. ○ 我是小草 (■\∞,, /\ "" ~~~~~〝〝〞〝〝〞〞〝〝〞〞〝〝〞~~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.105.1.25

03/21 23:27, , 1F
印象中拉霸機好像不能即時調整壓力耶0.0 有請大大講解
03/21 23:27, 1F

03/21 23:37, , 2F
奶泡專用蒸氣不是燦坤那台?忘了型號....QQ
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03/22 08:44, , 3F
即時手動調整壓力?你該不會以為用力壓壓力就變大吧??
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03/22 11:57, , 4F
2.5W:我覺得GEE就夠了,5W:看看戰神或butterfly吧
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03/22 13:43, , 5F
10W:低一點就S1,高一點就直上營業機
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mechtec 感謝~~ totoro3 我是這樣子以為耶.
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loverwhy 是TSK-1817嗎?
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03/22 21:31, , 8F
拉霸機的原理是你下壓時壓的是"彈簧",壓力的來源是彈簧
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03/22 21:32, , 9F
彈回去的力量,所以並不能手動控制
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03/22 23:21, , 10F
10萬可以買Vibiemme Double Domobar
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拉bar可以控制的= =
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03/23 13:10, , 12F
願聞其詳
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03/23 13:17, , 13F
查到了,pavoni小型的拉霸機是沒有彈簧的,壓力來源就是"手"
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不過這種形式的義式機壓力普遍不足和不穩,有彈簧的比較穩
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03/23 13:19, , 15F
感覺沖煮原理和presso海鷗機很像
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