[請益] 請教有關手打奶泡拉花的疑問？
小弟在去年加入了學校的咖啡社，
目前大概玩半年多而已還是很菜，
想練好拉花但比起畫花來說真的難好多，
到目前為止也才成功兩次，
也許是練習次數真的也不太夠，
所以想自己買奶泡壺取代蒸氣管，
配合可可之類的飲料在家裡直接練習，
自己在社辦摸索過單層和雙層的奶泡壺，
覺得單層的口感比較好、雙層雖然快又綿但感覺硬一點，
板上的心得文說要拉花的奶泡要濕一點的濕奶泡，
而板上有一篇分享文章有說到單層的奶泡水一點，
那是不是說買單層的奶泡壺配合拉花杯會比雙層好一些呀？
另外有一個疑問，
手打「冰」奶泡是不是也能拉花呢？
由於自己連熱的都還幾乎不成功所以也沒試過，
有沒有哪位板友試過？
謝謝各位！！
PS:咖啡學起來真的好有趣，還好學校除了比利時壺和冰滴之外都有，
學之前也不知道其實一杯咖啡有這麼多不同的味道，現在自己想買器材
等這個月去敗完奶泡壺+瓦斯燈之後，本來打算下個月再敗塞風，但突然
覺得摩卡壺好像也不錯XDD"
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◆ From: 163.14.69.10
※ 編輯: ChrisCro 來自: 163.14.69.10 (02/29 14:19)
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