請問手沖咖啡香氣

看板Coffee作者 (~錯過了~)時間12年前 (2012/02/27 12:02), 編輯推噓8(8推 0噓 12→)
留言20則, 12人參與, 最新討論串1/1
各位大大你們好 迷上咖啡也有些許日子了 比較喜歡用手動磨豆+手沖方式粹取咖啡 原因是 方便好清洗 又不失原有味道 上星期去朋友家 他是用手磨+美式咖啡機 整個咖啡香就充斥在客廳裡!! (巴西聖多士的豆子) 今日在家用手沖 僅有靠近咖啡的地方有香味 (也是巴西聖多士豆子) 想請問大大們這個問題是出在哪邊呢??如果用手沖也想飄逸著咖啡香該如何辦到?? 感謝大大們的指教!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.230.53
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新鮮的豆子
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推
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跟他要一點豆子回家泡泡看就知道了@@||
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02/27 12:50, , 3F
都是一模一樣的豆子!!因為她美式咖啡機好像有蒸氣!!
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推
02/27 12:51, , 4F
你也是現磨的嗎?
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推
02/27 12:58, , 5F
我手沖也會咖啡香充斥在客廳裡（挺胸:D） 新鮮豆＋現磨
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我覺得是主觀因素. 如入芝蘭之室,久而不聞其香
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也是現磨的!!手動磨豆機
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02/27 13:28, , 8F
我也是手沖，但我自己都聞不到味道...倒是家人都說很香...囧
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推
02/27 13:46, , 9F
嗅覺疲勞。人家沖妳只有在沖泡好那一刻香氣大量發散時聞到
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自己沖時，打開豆子起就開始接受刺激，接著磨豆，沖泡時，
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分子濃度不夠的地方你已經沒辦法被刺激了，也就是聞不到
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先走出去再進來 (無誤)
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樓上正解!!
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我在想用手沖好像不會有蒸氣上來
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用美式咖啡機 一直有蒸氣冒上來 是這原因嗎??
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我在想～～　有沒有可能是空間內的溫度.
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不過我自己用手沖, 也是我朋友說很香, 但我自己覺得還好.
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請問板上大大有人手沖是可以讓香味充滿整間臥室的嗎?
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推
02/27 18:26, , 19F
可以，每次沖完，離開房間去溫杯，再回來就都是咖啡香啊
02/27 18:26, 19F
推
02/27 23:34, , 20F
你沖完請家人走進房間會比較準!!
02/27 23:34, 20F
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