[問題] 產地跟烘培度有關嗎

看板Coffee作者 (養魚好像蠻花錢的)時間12年前 (2011/12/09 21:42), 編輯推噓2(2推 0噓 4→)
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我們常常以產地做為咖啡的種類或口味 但是口味似乎受烘培程度影響更大 兩者有一定的關聯嗎 不能巴西出產的咖啡豆重烘培嗎 蘇門達臘的咖啡豆輕烘培嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.38.32.115
推
12/09 21:47, , 1F
可以 ^^"
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但是一般咖啡店似乎沒有這樣做
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推
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可以啊! 只是看烘豆師怎樣表現手上的豆子跟市場反應
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12/10 23:24, , 4F
曾經喝過淺培的曼特寧 非常酸 大約是介於柳丁和檸檬汁
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但相當好喝..有一玩笑說法 一些較不注重的店家 烘淺的說巴西
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烘深的叫曼特寧XD
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