[其它] 請問咖啡豆可以放多久

看板Coffee作者 (yusj)時間14年前 (2011/08/19 19:54), 編輯推噓3(3推 0噓 9→)
留言12則, 8人參與, 最新討論串1/1
我是新手,有一包咖啡豆,因為沒有磨豆機, 所以放冰箱冷凍櫃近半年,請問這樣還 能不能喝啊? 一般買回來豆子要放哪裡? 如果壞掉看的出來嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.146.41
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板上有類似的文章 不過聽到冷凍櫃趕到一絲不妙
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可以喝啊 不好喝而已
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冷凍櫃很ok啊，不過如果沒有完全密封可能會有異味
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完全密封也不一定好，二氧化碳沒處排
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反正放太久就加鮮奶喝，味道應該還可以接受
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冷凍情形下豆子排氣速度會減緩很多，個人習慣常溫下放一星期
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後再將豆子放冷凍庫保存
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推
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解凍時要小心受潮
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解凍我都丟防潮箱，防潮箱用途超廣
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袋子鼓鼓的,不曉得能不能喝, 為什麼沒印保存期限
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推
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有疑慮就別喝了 放久了也會有趜毒
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推
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咖啡豆烘完水分含量極低,要長黃麴菌還蠻難的@@"
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