[單品] 印尼貓大便-求救0.0

看板Coffee作者 (光)時間14年前 (2011/05/27 19:59), 編輯推噓8(8推 0噓 22→)
留言30則, 10人參與, 最新討論串1/1
不知道標題採用單品有沒有問題= =||| 小弟前陣子跟同事去了趟峇里島員工旅遊， 沒想到有同事在咖啡工廠真的買了傳說中的貓大便回來 讓我真是頭一次感受到這種大便真的跟黃金一樣..... 這下問題來了~ 該同事只是很有心的想嚐嚐如此尊貴的豆子到底有什麼威力 但是目前我們手邊有的器材實在有限~ 磨豆機：手搖磨豆機郵筒、提亞毛的HG6066(傳說中跟某名產長相很像的東西) http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/f21250548?u=Y5265986855 沖泡方式：法壓壺、美式咖啡機、公司的SAECO全自動咖啡機 http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c59790859 這僅有的1/4磅不到的豆子容錯率太低~ 而且失敗產生的金錢流失實在太令我們害怕.... 想請問一下板上的專業大大有沒有比較可以推薦小弟的方式去沖泡 讓我們在最低失敗率的狀況下品嚐一下史上最貴的大便!! PS.如果要用法壓或美式壺~手搖的磨豆機粗細大概要轉幾圈!? 要怎麼過濾所謂的細粉!? 在此先感謝各位的熱情回覆!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.193.109
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貓大便有好幾種~確定他是買到純阿拉比卡種的嗎?
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如果是羅布斯塔種的話~怎麼煮都差不多~因為都是羅布的
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味道~
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不然就拿去專業的手工咖啡店~請他們代煮囉!!
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推
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峇里島~愈來愈狠了以前是金X~現在直接賣~回來豆帶這東西~
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1/4lb=>1000顆=~一顆豆子NTD3 大珠小珠落玉盤 咚咚咚
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嘿嘿~當初那個老頭唬人功力可比的上夜市賣藥的!!
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所以好像根本沒人問是什麼豆子= =|| 本團好像四五個人買
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推
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好好把__舔乾淨,別浪費了~
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帶著你的磨豆機跟豆子找家自家烘焙的咖啡館去跟老闆分享
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那麼會扯的老闆有現泡給人試喝嗎?
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應該問怎麼會有這麼多不問就買的客人吧Q____Q
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消費是不需要理智的 或者是沒有理智的
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找熟識的店家幫煮比較保險 除非你自信技術比店家更強
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糟糕的就是沒有熟識的店家.....
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小弟停留在用EES-200綜合豆泡拿鐵~偶爾單品+美式壺或失敗
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的手沖(沒有手沖壺只有塑膠濾杯XD) 怎麼辦才好阿Q__Q
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可以借問一下新店市公所或小碧潭附近有推薦的店家嗎!?
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順便問一下 因為我沒有看過大便豆的實品 從網路上的照片看
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看起來就像一條整條的貓大便 所以是連大便一起烘的嗎?
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連大便一起烘!!!?????烘豆機要拿來烘大便 風門怎麼開?
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開太大外面很臭 開太小豆子內部發臭 沖煮出一杯屎水
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開玩笑而已 當然是把豆子擷取出來再烘 便便部分留著紀念
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聽說有些阿嬤因為沒牙,所以吃巧克力豆時會只舔掉巧克力
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留下花生.. 所以,送去請阿嬤吃吧~ (逃~
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親友從爪哇回來的時候幫旅遊認識的台商帶回來這種的生豆
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生豆耶~有沒有臭臭的阿@@?
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咖啡漿果吃下去排出來像土豆糖~剝開後那土豆還有一層羊皮仔
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硬殼~~俗稱帶殼豆~去殼在拋光銀皮才是生豆~所以大便接觸不到
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05/29 22:38, , 30F
長知識.......0.0
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