[食記] 台北永和‧菲瑪咖啡

看板Coffee作者rblding (紅豆餡愛跳舞)時間13年前 (2011/05/06 20:41)推噓4(5推 1噓 10→)

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週末午後約莫三點鐘，店裡傳出玻璃杯碰撞的清脆聲響、咖啡機研磨豆子的低沈且緩慢的鳴響，咖啡店裡該有的聲響都有了，挑高的空間裡座位不算太多，老闆娘示意我們吧台附近的座位，但過於接近的桌距讓我不自覺的緊張起來。 -- 網誌有圖版 http://www.wretch.cc/blog/rblding/11652975 -- === 單品-藍眼曼特寧咖啡 NT.120 熱的時候喝，前味悠遠而清雅還有著核果的香氣，尾韻相對強烈、短暫而圓滑（曼特寧不是應該要綿長嗎？）再放冷些，是明亮、不酸、綿長的奶油香氣。 === 卡布基諾 NT.110 菜單上寫明熱飲固定使用13g咖啡粉，萃取出30cc，點飲料時會再確認要加可可粉還是肉桂粉，我選了後者。將肉桂粉加入一起打的奶泡以褐色呈現，還有個多葉植物的拉花，啜飲了一口，奶泡與咖啡融合度不錯，但咖啡味相對淡了些，如果習慣喝較濃烈滋味的人，可請店家口味再調整。 === 蜂蜜鬆餅 NT.120（下午時段飲品+鬆餅折30元）切成三角狀，大方的擺上八塊排列成放射狀，配上鮮奶油和水果，最後再淋上品質不差的蜂蜜。（雖然其中有幾種比如說蓮霧、小番茄，搭鬆餅有點怪）咖啡店的鬆餅總有很多種滋味和口感，不同店家有不同的特色，菲瑪咖啡的以酥脆餅皮為主，看切面可略知一二，凹槽深、餅皮偏薄，略微酥的口感嚐來還不錯。菲瑪咖啡，比較不能接受的是比較接近的桌距，總覺得隨時能加入隔壁桌的聊天話題，多了擁擠感少了自在感，如果非假日人時段來，提供插座和無線網路，應該會相對舒適些。對了，菲瑪咖啡的機器和安樂路E61的是同一台，不過個人私心還是喜歡E61多一些，或許是卡布濃度較和個人口味，或許是整間店給人的自在感吧，還有偶然路過時飄出的陣陣咖啡香。 === 店家資訊 === 菲瑪咖啡地址：台北縣永和市仁愛路300號電話：02-86608663 營業時間：AM 11：00 ~ PM 10：00 (週三公休) -- 月巴月半口巴‧女子亥！ http://www.wretch.cc/blog/rblding -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.96.58.13

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sltovrey

05/06 20:54, , 1^F

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ognslpj

05/06 21:00, , 2^F

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dunway999

05/07 13:10, , 3^F

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