[器材] 義式手搖磨豆機選擇

看板Coffee作者 (dutch)時間15年前 (2011/04/07 12:50), 編輯推噓4(4推 0噓 13→)
留言17則, 8人參與, 最新討論串1/1
HG3939 , HARIO MSS-1, 郵筒 比較希望是陶磁的，感覺比較好清洗 磨豆機應該有分可不可以磨到這麼細給Essprosso用的吧!? 請問以上三種都可以給ESS200用吧?還有什麼可以選擇的呢 我要怎麼知道我選的磨豆機適合我的機器呢，謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.59.147.86
推
04/07 13:01, , 1F
義式咖啡還是放棄手搖磨豆吧
04/07 13:01, 1F
→
04/07 13:51, , 2F
沒試過..不過我想最細刻度要磨完15g應該手會抖...
04/07 13:51, 2F
→
04/07 14:02, , 3F
http://ppt.cc/W2Ac 245美元一台
04/07 14:02, 3F
推
04/07 14:39, , 4F
Porlex磨豆機，陶瓷磨盤，可以參考看看
04/07 14:39, 4F
→
04/07 14:57, , 5F
我之前用郵筒，盡可能磨最細的給愛樂壓，幾次後就懶了...
04/07 14:57, 5F
→
04/07 15:00, , 6F
沖出來勉強算OK啦，不過當然不能和高檔磨豆機比
04/07 15:00, 6F
→
04/07 15:01, , 7F
不過磨盤的精密度不高，手搖的穩定度不夠，感覺這樣會去
04/07 15:01, 7F
→
04/07 15:01, , 8F
磨損到磨盤的刻紋喔!
04/07 15:01, 8F
→
04/07 21:03, , 9F
04/07 21:03, 9F
→
04/07 21:04, , 10F
可以磨到義式的細度
04/07 21:04, 10F
→
04/07 21:22, , 11F
磨一磨就自動升級了嗎?XD
04/07 21:22, 11F
推
04/12 23:27, , 12F
我都不知道手上的porlex這麼強大
04/12 23:27, 12F
推
04/13 10:17, , 13F
粗細需要調整一下。目前有用過機器：SILVIA FAEMA E61
04/13 10:17, 13F
→
04/13 10:18, , 14F
EXPOBAR、演藝廳的柑仔店營業機都可以煮出正常流速
04/13 10:18, 14F
→
04/13 10:20, , 15F
起因是去年有選手要試豆子，沒辦法一台機器多人不同配方
04/13 10:20, 15F
→
04/13 10:21, , 16F
於是用PORLEX，意外發現竟然可以製作出類似錐刀口感
04/13 10:21, 16F
→
04/13 10:24, , 17F
如此，即可試豆又不影響店內營業。想多了解歡迎來店坐坐
04/13 10:24, 17F
‣ 更多 lovedutch 的文章
文章代碼(AID): #1DdKARBj (Coffee)