[器材] 手搖一定不夠義式機吧?

看板Coffee作者 (窮翻天....)時間15年前 (2011/02/28 15:09), 編輯推噓5(5011)
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PO這篇文章已經有心理準備給大家罵爆頭了>"< --------- 小的我還在咖啡托兒所階段, 板上的文章還在很努力緩慢研究中, 煮不好,但就是喜歡現煮咖啡的迷人香, 從板上知道豆子新鮮度的重要性, 也因為銀彈不足, 先爬文,買了MSS 1B &法國壓,(上班地方不適合用摩卡壺) 沒想到才剛買,還沒開用哩, 老闆就買了一臺陽春版義式機器~~ ORZ (燦坤購入!!才一千出頭多一些吧) 廠牌型號我忘了,但他可以打奶泡,也還算打得起來, 但是問題來了~~ 本來想說服老闆買2500大洋的的小飛鷹還是小飛馬, 結果老闆聽到超過一千就死也不肯了....... 所以目前上班地方就是一臺義式機,公費買豆子,沒有磨豆機,沒有填壓器...... 其他同事也不在乎豆子是否現磨...... 所以目前大家就是買豆子請店家磨成粉,整包放著慢慢喝..... 粉真的超快就不香啦...... 這,請問是要如何解法 Q__Q 我自己是剛買Mss1B,但是爬了一下文, 都說要電動磨豆機才夠細, 請問如果加篩網,我能用MSS1B現磨來用陽春義式機煮咖啡嗎 >"< 我很努力想要現磨豆子啊啊 另外,因為沒有填壓器,目前我是用倒握寶特瓶壓粉,這樣可以嗎 ORZ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.223.61.37

02/28 15:22, , 1F
續用法國壓,豆子留一些起來自己磨。
02/28 15:22, 1F

02/28 15:23, , 2F
拿一杯好喝的咖啡給老闆,隔天再拿一杯超難喝的
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02/28 15:24, , 3F
等他問就說..:我昨天是用xxx磨豆機的^_^
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02/28 16:24, , 4F
其他手搖不清楚 但是MSS1B的結構實在非常鬆散...
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02/28 16:25, , 5F
要磨的非常均勻可能有難度
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02/28 18:27, , 6F
有試過用MSS1B磨豆+EES200,感覺還可以,不過得花20分鐘
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02/28 18:28, , 7F
磨2匙半的咖啡豆,貴公司有那麼空閒嗎?XD
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02/28 18:32, , 8F
另外,似乎在文具店看到過表面平滑的玻璃罐蓋,應該會比
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02/28 18:33, , 9F
保特瓶好用吧?XD
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02/28 19:13, , 10F
受不了救自己佛心來著,買台二手的囉,反正自己有享受到
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02/28 22:03, , 11F
義式的 要求咖啡粉要磨到非常細 所以才需要飛鷹或飛馬
02/28 22:03, 11F

02/28 22:52, , 12F
手搖磨義式阿!!!練練手上的肌肉不錯唷!
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03/01 00:36, , 13F
我覺得1b真的很不均勻~"~
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03/01 17:15, , 14F
看來是無解了 冏 謝謝大家!看來想辦法說服老闆買填壓器
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03/01 17:16, , 15F
是目前要務 有空有閒再來運動蝴蝶袖磨豆子好了 >"<
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03/01 22:17, , 16F
如果手搖能消蝴蝶袖,我的手就不會像蔡依林的腿那麼粗了
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