[器材] 收到麝香咖啡/咖啡器具的選擇..

看板Coffee作者 (face to the reality)時間15年前 (2011/02/06 22:02), 編輯推噓6(6推 0噓 9→)
留言15則, 8人參與, 最新討論串1/1
是這樣的 前陣子我爸到印尼出差 獲得一盒包裝超級精美的麝香咖啡（連證書都是木製鑲金的XD） 因為我們一家四口都沒有特別在喝咖啡 所以也沒特別研究 只看到文宣寫著「世界上最貴的咖啡」 前天去外婆家 除了帶去的禮物之外 我爸也把這盒高貴的麝香咖啡帶去進貢給外婆了 大家都很興奮想喝喝這高級咖啡 不過因為是咖啡豆 外婆家也沒有泡咖啡器具 所以我就奉命也去買 簡單實用的泡咖啡器材 給外婆 以後各種咖啡都可以泡 現在..問題來了 我上網研究之後 才發現麝香咖啡的「奧妙」之處 原本想說可以買一個磨豆機（或者去外面請人幫忙磨豆） 加上一個簡單的美式咖啡機就好 但是卻擔心 美式咖啡機 來泡麝香咖啡 會泡出不好喝的咖啡 （其實所謂怕不好喝 並不是求要精準講究的味道 因為其實我們真的都不是行家 只是怕泡不好 會泡出奇怪味道之類的 ） 有看到網路上有人建議 麝香咖啡 適合用虹吸式咖啡壺 我也有看到奇摩購物上有1000出頭的虹吸壺 不知道這種壺 若對於其他較一般的咖啡豆而言 會實用嗎？ 若想要泡麝香咖啡 又希望未來也能夠實用的平價器材 請問各位 有沒有什麼建議呢？ p.s 話說 我都不敢確定泡出來之後我自己會敢喝....XD 而且其實覺得有點可惜 這麼高級的咖啡豆被我們這些外行人品嚐 哈>"< 但長輩之命難違.. 還是得想想辦法 再麻煩各位了 謝謝：） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.19.238 ※ 編輯: lalawowowo 來自: 220.133.19.238 (02/06 22:10)
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好豆子一定要讓好的烘豆師來烘焙, 好的烘豆師其實不算難找
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但是........ 嗯.......
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推
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請問要怎樣辨別麝香咖啡豆的真假呢?
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02/07 09:21, , 4F
建議你，拿去賣掉買一些品質比較好的咖啡比較實際
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推
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無法同意樓上更多
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推
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這就是為什麼要買磨豆機的原因!!! 不同豆子，吸水性、
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02/07 09:48, , 7F
推錯>"<
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推
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同意daft 不過如果想喝個shit跟虛榮 可以自己手沖
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買個0.6~1L手沖壺 HARIO濾杯 濾紙 下壺溫度計隨意 1000↓
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重點是 你要怎麼烘 你要怎麼磨(手搖600)?
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哇，我甚至不知道還有烘這個步驟...是不是要先看一下
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手邊的豆子是什麼狀況、有沒有被烘過啊？
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推
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生豆綠色泛綠色 熟豆咖啡色 搜尋一下圖片 很好判斷
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謝謝：） 我去外婆家會看一下^^ 謝謝！！
02/07 16:32, 14F
推
02/08 13:19, , 15F
記得加奶油....直接喝味道很怪
02/08 13:19, 15F
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