[其它] 咖啡味的醬油...

看板Coffee作者HuangJC (吹笛牧童)時間13年前 (2011/01/10 02:09)推噓3(3推 0噓 10→)

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不,終於被人做走了 http://www.ctitv.com.tw/news_video_c16v25013.html 我也有買 http://www.facebook.com/photo.php?pid=1429315&l=6b8fc1b3d5&id=1633016469 http://www.facebook.com/photo.php?pid=1429316&l=6db891d7a2&id=1633016469 其實這本來就搭啊醬油及咖啡豆,都是豆類醬油醱酵時求的甘醇味,和咖啡豆烘焙時求的焦糖味這些都是很搭配的再來,日本料理鐵人早就有人以咖啡入菜那次是煮泡麵大賽,泡麵又加咖啡,不過他是用三合一這有道理,當咖啡不純時,不必用太好的咖啡了真的蠻好喝的,我對醬油外行,不太分得出化學醬油或純釀醬油 (或者說,人人都分得出,但必需同時喝兩種來比) 但是如果要,雲林特產本來就有醬油 (我看到了,純釀造醬油,那不錯喔;現在食品法規定都要正確標示了所以不是用化學醬油喔!) 喝起來是感覺蠻甘醇的這樣一瓶一百二 -- 活動/美食計劃蘭嶼阿吉師/吉庵澎湖草嶺古道雲林四湖　01/08,09 嘉義阿里山小火車勝興車站保齡球馬祖　台南路跑 01/22,23 手包水餃日月潭纜車合歡攻頂星月天空四湖焢窯 2011 鹽山南庄賞秋楓(武陵?) 南投天梯法藍瓷音樂餐廳 01/15? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.180.79.175

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HuangJC

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推

madjun0830

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HuangJC

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