[義式] illy 咖啡豆

看板Coffee作者 (dayeh)時間13年前 (2010/12/15 19:16), 編輯推噓5(5推 0噓 13→)
留言18則, 5人參與, 最新討論串1/1
想請問各位有喝過illy咖啡的大大們 之前買了壹罐illy espresso咖啡豆來試試 使用義式咖啡機 現磨現煮 但煮完覺得味道好淡喔 不僅聞起來咖啡味淡 喝起來也淡 各位有人有跟我一樣的感覺嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.225.177
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猜想，沖煮方式導致；建議，附圖由板上先進指導調整~~~
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用國內新鮮烘焙的咖啡豆煮就很香耶
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推
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小弟也是illy咖啡豆的愛用者喔，之前咖啡展有特價時還買了
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不少特價的咖啡罐，喝到剩兩罐了，一直以來我發現我的身體
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很習慣illy的豆子哎~你說的淡會不會是因為你以前都喝深培
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豆的關係阿，還有煮法也有關係，你是直接喝espresso的嗎？
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其實你可以去外面用illy的是子的店喝看看就知道自己泡的有
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沒有問題了，順便分享一下小弟自己的泡法，用16克的豆子磨
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成粉沖出50cc的espresso做冰拿鐵時加150cc的光泉牛奶和50
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克的冰塊，熱拿鐵則是加120cc的光泉奶其中打出1/3的奶泡。
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illy espresso咖啡豆是用百分之百的阿拉比卡(Arabica
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)豆烘培的,由於沒有加羅巴斯塔(Robusta)豆,所以比較
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淡些,但illy espresso也有分深.中.淡烘焙豆三種.濃淡
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不同.
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推
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請問樓上，是因為阿拉比卡豆子味道比較淡的關係嗎？又~哪
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推
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另一種咖啡豆種要去哪才買的到呢？還是樓主快點出來說明吧
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推
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不是很同意ppt版友的話
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推
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比賽配方也常是全阿拉比卡
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