[義式] 請教用delonghi ec9蒸汽機做義式咖啡的技巧

看板Coffee作者mindforce (莫名)時間15年前 (2010/11/05 00:43)推噓2(2推 0噓 6→)

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這台蒸汽機主要是用來作拿鐵當小飛馬刻度調到2的時候，濾出來的咖啡會有一點點殘渣而且也沒有crema 翻了一下說明書，裡面寫說咖啡粉粗一點的好充滿疑惑的打電話去問代理公司他們說研磨粗細要比手沖還粗... 想了想還是不大對，義式蒸氣機應該研磨刻度要跟摩卡壺差不多吧～有沒有用過的人可以分享使用的訣竅呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.180.105.194

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HuangJC

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HuangJC

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mindforce

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