[其它] 中秋應景配月餅..

看板Coffee作者 (吹笛牧童)時間13年前 (2010/09/26 21:10), 編輯推噓3(3推 0噓 6→)
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一向喝咖啡,就是搭餅乾,搭蛋糕 85度C雖然在板上的評價會是普普 但它的糕點(別看價錢,有人說太貴) 應該就蠻中肯的 提拉米蘇之類 中秋,月餅多 剛才拿一個蛋黃酥來配 蛋黃酥雖然叫蛋黃酥 其實還有豆沙餡 口感是很甜,又有鹹味(蛋黃都是鹹鴨蛋的,或鹹雞蛋?) 甜甜鹹鹹的東西 結果是,"很搭" 至於柚子..我沒想過 一天只沖一次咖啡嘛 所以不試了 就純想像來說,柚子是酸酸香香的東西 個人以為配果香重的咖啡應該不錯 或者刮些柚子皮下來 如果我沒記錯,板上好像有提過柚香咖啡 嗯..再聊的話我又要沖一杯了 好像會很搭 :P 中秋過後,下一個有應景食物的節是什麼? 不太記得了 -- 活動/美食計劃 蘭嶼 阿吉師/吉庵 澎湖 馬祖 鹽山 嘉義阿里山小火車 勝興車站 侯硐 焢窰 10/09 手包水餃 日月潭纜車 第十六次兩天一夜同學會 10/23 草嶺古道 合歡攻頂 保齡球 夜市 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.199.200
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09/26 21:10, , 1F
我還有很多豬肉乾,但不搭;那個就配脾酒好了
09/26 21:10, 1F
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09/26 21:18, , 2F
我搭月餅的咖啡是新幾內亞;其實偏苦的應該也都會搭吧..
09/26 21:18, 2F
推
09/26 22:31, , 3F
最近早餐都這樣吃.. 柚子聞香味就好
09/26 22:31, 3F
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09/26 22:33, , 4F
刮皮就是為了那個香味,我想想用什麼工具(PUB有專用的)
09/26 22:33, 4F
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09/26 22:56, , 5F
後來用削皮刀,真的很香..蠻適合的.
09/26 22:56, 5F
推
09/26 23:08, , 6F
牛軋糖+單品咖啡 其實很搭!! 超愛這樣的搭配~
09/26 23:08, 6F
牛軋糖其實是牛奶花生糖,在台中有家出名的牛軋糖,忘了是哪家了 補上柚子的參考資料 http://goods.ruten.com.tw/item/show?11071125135850 日本柚子,品種不同長得也不太一樣了 http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/world/2008-12/25/content_10556282.htm http://tinyurl.com/2vl5e3l 日本以柚子泡湯的文化 http://202.85.162.100/moPrintContent.cfm?article_ID='%23,O5PO_'%20%40%20%20%0A&CAT_ID=18 http://tinyurl.com/25pxp23 更完整的日本柚子介紹 ※ 編輯: HuangJC 來自: 123.204.199.200 (09/26 23:18)
推
09/27 22:35, , 7F
根據小弟前幾天泡的咖啡喝配柚子吃的結果是，意外還滿搭的
09/27 22:35, 7F
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不過小弟的柚子品種是斗六鎮南地區的文旦，糖度非常的高
09/27 22:36, 8F
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09/27 22:37, , 9F
所以你用果肉搭?我只用果皮
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