[請益] 咖啡粉好像磨太細了

看板Coffee作者 (KK)時間15年前 (2010/07/28 17:41), 編輯推噓3(3推 0噓 14→)
留言17則, 7人參與, 最新討論串1/1
下午拿到新的咖啡豆，一下子太過興奮， 結果好像把它們磨得太細了， 用家裡的Electrolux義式咖啡機煮，水一直出不來… http://www.electrolux.com.tw/node38.aspx?productId=12813 (剛剛硬煮因此發生慘劇 orz) 想請問大家，以後我該怎麼煮這些剩下的粉， 是完全不去壓它就直接煮嗎？ 謝謝指教！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.11.168.120
推
07/28 17:47, , 1F
無盡的膛炸>"< 壓輕一點甚至不壓 有希望滴出來吧
07/28 17:47, 1F
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07/28 17:53, , 2F
您也有膛炸的經驗啊T_T 那以後就不壓它了，謝謝！
07/28 17:53, 2F
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07/28 18:10, , 3F
我想 是水壓不夠的關係
07/28 18:10, 3F
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07/28 18:11, , 4F
買一台商業機回家 應該可以有改善您的問題 (認真誠懇貌)
07/28 18:11, 4F
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07/28 18:27, , 5F
膛炸後的清理粉麻煩 >"<
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07/28 19:24, , 6F
我用CP500倒數一格磨 可以先加點熱水下去讓餅浸潤
07/28 19:24, 6F
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07/28 19:25, , 7F
出水應該會改善 膛炸的話就先放一陣子再旋開吧...
07/28 19:25, 7F
推
07/28 21:53, , 8F
換濾杯跟換磨豆機以後 幾乎不會膛炸了....
07/28 21:53, 8F
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07/28 21:54, , 9F
膛炸是過去的事 原廠濾杯+小飛馬的細粉=膛炸保證
07/28 21:54, 9F
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07/28 21:58, , 10F
LaPavoni濾杯 http://0rz.tw/aKLQQ 連結僅供參考
07/28 21:58, 10F
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07/29 01:59, , 11F
可能是濾杯卡住了 用醋泡一晚在逆沖洗 試試看
07/29 01:59, 11F
推
07/30 11:14, , 12F
PAVONI濾杯遠離爆炸+不出水，即使流速很慢也不難喝，
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不會像原廠濾杯會粹取過度，本來想升級咖啡機都省了。
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謝謝大家，後來抱著我的機器跟咖啡粉去找賣我豆子的老師
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原來是用新鮮的咖啡粉一沖水它會膨脹，我又裝得太滿
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07/30 12:45, , 16F
所以水無處可去、塞住了，才導致膛炸，我用super mam磨粉
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07/30 12:46, , 17F
老師還說磨起來感覺還不錯啊XD
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