咖啡豆的問題

看板Coffee作者 (小光先生)時間14年前 (2010/05/11 13:33), 編輯推噓2(205)
留言7則, 4人參與, 最新討論串1/1
各位好 在下以前都是喝外面的咖啡的 後來有次老媽從越南帶了包咖啡豆回來後 發現自己磨的也不差 也就喜歡上自己煮咖啡了 不過由於老媽帶回的咖啡豆用完了 又請剛好有去越南的鄰居帶了包咖啡豆回來 不過發現豆子上油油的感覺 使用磨豆機似乎磨出的咖啡粉也會因為這油(?)稍有黏結的現象?? 請問這是咖啡豆壞了還是?? 不過泡起來試喝一口好像又沒啥問題 不過總感覺好像咖啡油油的(心裡感覺?) 麻煩各位為在下新手指導 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.225.80.143

05/11 14:06, , 1F
深焙豆表面出油
05/11 14:06, 1F

05/11 14:13, , 2F
請問油是要去除還是正常喝就好?
05/11 14:13, 2F

05/11 14:14, , 3F
在下沒經驗 一直想拿紙巾去擦他=.=!!
05/11 14:14, 3F

05/11 14:31, , 4F
正常喝, 磨豆機記得清
05/11 14:31, 4F

05/11 15:46, , 5F
啊..這個應該不是咖啡豆的油 越南咖啡有的會加奶油下去
05/11 15:46, 5F

05/11 15:47, , 6F
烘焙..所以才會黏黏的吧
05/11 15:47, 6F

05/12 02:21, , 7F
磨豆機要清+1
05/12 02:21, 7F
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