[義式] 問版上達人 EES-200流速過快解決方式

看板Coffee作者 (Let's Surf!)時間15年前 (2010/05/11 12:12), 編輯推噓12(12推 0噓 25→)
留言37則, 10人參與, 最新討論串1/1
我知道這是老問題，是台新機器（沒列入經典義式咖啡實驗室） 我已經買小郵筒磨到最細（再調一格就卡死的程度） 再按照教科書填一匙，就用大力金剛掌把雞精罐壓實再填， 濾杯用double的，我承認我還嘗試過填粉進去之後震他個好幾下，再壓。 再把粉填到不能再滿了（0.5mm） 但是！ 但是雖然出水的時間大約在3-5秒之間， 流速卻像漏尿一樣，30秒給我噴100cc啊！（崩潰） CREMA的顏色是金黃色的呢！ T_T 雖然覺得是過渡粹取，但是磨粗流速就更快啊。 還是ELECTROLUX EES-200的壓力過大呢？（理想是8bar吧？） 版上有好新人可以給我一點意見，還是我只能走上改機之途。 -- 夜空 星語 星雨 星殞 -- 星空夜語 StarRainStory http://www.wretch.cc/blog/littlebuck -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.117.53.74
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05/11 12:21, , 1F
粉不夠細 請升級磨豆機
05/11 12:21, 1F
推
05/11 12:24, , 2F
升級磨豆機+1 原來達人是錢坑推出來的~
05/11 12:24, 2F
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05/11 12:25, , 3F
我才剛買郵筒啊！ 早知道這樣我就買小飛馬
05/11 12:25, 3F
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05/11 12:30, , 4F
義式機 小飛也不夠力 請上看90xN系列
05/11 12:30, 4F
推
05/11 12:31, , 5F
等一下!小飛X等級也不夠喔~先用你義式機購買金額來推磨豆機~
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05/11 12:34, , 6F
以上是好新人所給你的意見~所見略同~改機你還在撥接嗎?推錢~
05/11 12:34, 6F
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05/11 12:50, , 7F
義式給店家賺 單品在家自己玩
05/11 12:50, 7F
推
05/11 13:07, , 8F
其實沒那麼誇張啦!!沒錢有沒錢的玩法...但磨豆機是必須的!
05/11 13:07, 8F
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05/11 13:09, , 9F
流速問題可以先從濾杯,粉的粗細,填壓力道等開始著手
05/11 13:09, 9F
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05/11 13:11, , 10F
之前有很多討論1817的文章,是可以套用在EES-200上的~去爬爬
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05/11 13:20, , 11F
T_T 搞到我都想賣郵筒了 買不到兩天啊
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05/11 13:49, , 12F
想問一下 要是臥在濾網上面墊濾紙有改善的機會嗎？
05/11 13:49, 12F
推
05/11 14:04, , 13F
請問咖啡豆是深焙還是淺焙的?
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深焙...
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推
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墊濾紙是有可能改善~但那是治標不治本的方式!主因還是粉不
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夠細所造成,總之磨豆機的錢沒辦法省...是真的!
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推
05/11 16:29, , 17F
倒頭來還是磨豆機~我有1817~那時用Tiamo小飛鷹系列2號磨豆~
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05/11 16:30, , 18F
我的磨豆機開放試磨好了
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05/11 16:30, , 19F
足堪使用~但很敏感~1.5號壓不出來~2.5整個傾洩出來~參考~
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05/11 16:32, , 20F
http://0rz.tw/M2D6p 參考看看~
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推
05/11 16:44, , 21F
玩這台要具備相當大的耐心與毅力,因為不只上述問題,接下來
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還有濾杯阻塞與奶泡不好打的問題!~若沒有足夠熱情....
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05/11 16:51, , 23F
我身旁有謎之音說:回頭是岸!!
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推
05/11 17:08, , 24F
這就是我死都不踏入義式機的原因 全然是軍備競賽
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05/11 17:36, , 25F
而且軍備競賽了半天,還是很輕易的被營業機給打趴!!
05/11 17:36, 25F
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05/11 22:19, , 26F
感謝各位達人 我...我衝小飛X系列 至少擠出醬油膏來
05/11 22:19, 26F
推
05/12 15:34, , 27F
小弟用小飛X系列 不同的綜合豆都有不同的刻度....但還是
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05/12 15:37, , 28F
在擠不出來和傾洩而出這兩個為主 很難調整到完美....
05/12 15:37, 28F
推
05/12 15:57, , 29F
Tiamo義式小飛X系列勉強擠得出~其他小飛X更難了~原PO科科~
05/12 15:57, 29F
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05/12 19:06, , 30F
用過小飛鷹和CP560 560刻度夠細 不過還是不夠微調
05/12 19:06, 30F
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05/13 15:05, , 31F
我也在考慮要在小飛X和卡步蘭沙之間選擇 有560的評鑑
05/13 15:05, 31F
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05/13 15:07, , 32F
為了不想重蹈小郵筒的覆轍 請問560會比小飛系列好調
05/13 15:07, 32F
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05/13 17:56, , 33F
這兩台都只能夠用OR不夠用 沒有足夠空間拿來調
05/13 17:56, 33F
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05/13 18:40, , 34F
原PO其實別想在2~3k磨豆機做文章了~找10k左右磨豆機就對~
05/13 18:40, 34F
推
05/13 18:43, , 35F
其實如果子彈不雄厚玩義式~推文有句話:回頭是岸!!~~單品很ok
05/13 18:43, 35F
推
05/14 09:36, , 36F
建議原po去咖啡店打工??
05/14 09:36, 36F
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05/14 11:05, , 37F
那我可以去朵兒咖啡打工嘛 >///<
05/14 11:05, 37F
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