[食記] 米克諾司

看板Coffee作者時間14年前 (2010/01/22 18:05), 編輯推噓1(102)
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好久沒喝單品咖啡了, 今天跟朋友吃完野壽司,來到家裡附近的這間米克諾司, 想不到在家裡附近也開了這麼一間感覺挺專業的單品咖啡店, 可能是太久沒在台灣喝咖啡了,覺得價位並不便宜,都在$180-250左右, 我點了巴拿馬的藝妓咖啡($250),朋友則是點了一款哥倫比亞($200), 兩者的乾香就差蠻多的,聞起來是我的比較濃,哥倫比亞比較酸, 喝起來則剛剛好相反,巴拿馬的烘培蠻淺的,滿滿的地瓜跟薑的味道, 酸味也相當舒服,平衡感很好,喝下去的感覺就像咖啡滑過口腔跟喉嚨, 喝完過後,口腔喉感相當乾淨,如果說有什麼不足的話就是餘韻過短, 個性算是不錯,不過說是世界第二感覺沒啥說服力。 稍微跟店長(??)聊了一下我的感覺,他說豆子今天剛烘好,薑跟地瓜味比較重, 豆子再放幾天的話蔓越莓的味道就會變成主導, (ooxx哩,介紹的時候也不說清楚,等真的讓我喝到蔓越莓再說吧...) 朋友的哥倫比亞我就喝不出個所以然來,比較沒有個性一點, (當然也有可能是本人的木舌對咖啡沒有鑑賞力) 後來送上一小杯的耶加招待,個人感覺烘培太重,喝不出耶加的個性, 還跟我說跟藝妓喝起來前段蠻像的,我是不以為然, 不過是招待的就別亂嫌了,哈哈。 咖啡好不好,我不是專家,也說不出個所以然來,大家參考參考就好。 有什麼覺得不錯的也歡迎推薦一下。 下台一鞠躬! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.36.40

01/22 23:51, , 1F
咖啡的煮法是哪種?? 沒養豆直接拿來賣給客人?
01/22 23:51, 1F

01/23 00:31, , 2F
手沖
01/23 00:31, 2F

01/23 09:10, , 3F
yohugogo回台北了!!!下次去小陳可以找我啊
01/23 09:10, 3F
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