[器材] hario金屬濾網&星巴克金屬濾網的差別?

看板Coffee作者 (2+2=0)時間14年前 (2010/01/07 01:45), 編輯推噓5(5012)
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如標題~最近想買個金屬濾網來用用看!! 在這邊有個問題想先請問一下! 手沖所使用一般的濾紙,除了會把咖啡脂檔掉,這個缺點之外,還有其他的缺點嗎? (如果浪費資源不算在內的話) 家母擔心的濾紙材質問題,大家有擔心過嗎? ex: MIC所做的便宜黑心濾紙!? 我現在是都買一包40塊的濾紙,換算一張約一塊錢,在復興南路上的蜜蜂咖啡買的!! 大家平常都買哪家的濾紙比較多? 有較推薦的濾紙店家嗎? ===========================以上濾紙的問題================================== 這邊請教有關金屬濾網的問題,爬文&看星巴克版,看到有點亂了!! 星巴克賣的個人金屬濾網,除了比較便宜之外,看他做的濾網底是平面的! 這邊先請教一下, 平面的濾網跟錐形的濾網會有很大的差別嗎? 如果同樣以金屬濾網來看,星巴克的濾網跟hario的有差別嗎? 因為價錢差了一倍有!! (hario有出平底的濾網嗎?還是全部都是錐形的?) 另外 hario 現在有出新款的CFO-1B,看拍賣上寫的解釋是金屬濾網有較前一代細緻.. 有板友已經有使用過CFO-1B的嗎? 真的有比較細緻 & 不會有渣渣漏掉? CFO-1和CFO-1B都是錐形的嗎? 還是也有平底的!? http://goods.ruten.com.tw/item/show?11091012467709 http://goods.ruten.com.tw/item/show?11091004326570 附上兩個網址,一個有寫錐形濾網,一個沒寫,可是型號都是CFO-1B !! 星巴克賣的個人金屬濾杯有多一個上蓋 (網址第二張圖中間的黑色那個東西) 店員說是放在金屬濾網上,可讓熱水慢慢流下去,不過我個人覺得可有可無!! http://goods.ruten.com.tw/item/show?11090327425353 hario的CFO-1B有多這個容器嗎?還是就單純只有濾網&外殼!? 如果要買hario的東西,台北哪邊有賣? 他們有門市之類的嗎? 關於清洗金屬濾網的部分,可以直接用沙拉托+菜瓜布刷嗎? 會不會傷到濾網讓濾網粗細度改變? 不好意思,問題有點多,因為實在拿不定主意要買星巴克的還是hario的金屬濾網, 因為價錢差了一倍有!! 麻煩了!! 在這邊先謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.216.97.126 ※ 編輯: a95297 來自: 61.216.97.126 (01/07 01:48)

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不管是哪種金屬濾網,手沖後杯底一定都會有細粉.但粉量不多
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我是用CFO-1B,這支只夠沖一人份,流速比濾紙慢一點.
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另外濾網幹嘛用菜瓜布刷?用水沖一沖就好了啊!
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因為還沒用過,所以不確定用水沖不沖得乾淨,才會想說用刷的!
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水沖的乾淨,菜瓜布除非你想毀了濾網
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兩個我都有,我會推hario的,體積小細粉也比s牌的少
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那錐形和平底的濾網有差別嗎?還是說星巴克出的平底濾網是為
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了因應他所附的黑色上蓋所以才這樣設計的!?這是我的猜測啦!
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如果我猜的正確,市面上出的濾網都是錐形的較多囉!?
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s牌的我手邊也有,感覺上是方便上班族辦公室使用~
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用中間的黑色套子應該是直接加水,免用手沖壺的設計
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但套上就無法觀察豆粉的澎發~應該只是"方便性"產品
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S牌應該算是舊型的,因為前幾天去看變成swissgold代工的
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如果要考慮金屬濾杯你也可以參考看看swissgold
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S牌我也有,但是就覺得細粉太多又流很慢
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如果用金屬網沖一次, 再用濾紙濾一次, 口感會如何呢?
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那就是拖褲子放屁,而且兩種方法的優點都會消失
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