[器材] 濾杯的材質有差嗎?請問陶瓷的濾盃的效果會比塑膠的濾杯好嗎?

看板Coffee作者 (coke)時間16年前 (2009/12/11 10:02), 編輯推噓6(6013)
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濾杯的材質有差嗎?請問陶瓷的濾盃的效果會比塑膠的濾杯好嗎? 我看網路上有再賣.. 價錢稍為有一點差距.. 想問問上的各位的心得 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.97.42

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如果你對價差有感覺,那就快樂的使用樹脂杯;如果你的嘴對
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材質的表現效果有感覺,那就快樂的使用陶瓷杯;)
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我也在研究中,發現陶瓷對溫度更為敏感,但我不喜歡塑膠
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所以還是選陶瓷,除非出門在外才考慮塑膠
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陶瓷杯第一次用多一點熱水去溫杯,之後的持溫比較理想
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藉推文再一下樓上大哥,請問kalitta和TIAMO等陶瓷杯會有
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差別很大嗎?網路上價差約百元內,三孔的是否比兩孔的更理
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想呢?
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今天買了一個單孔陶瓷,感覺沖出來的比較酸,不知道要怎麼辦
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因為天氣比較冷...陶瓷又吸溫...溫度被濾杯吸走了...
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先溫杯(建議) 或者 水的溫度提高2-3度(較不建議)
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陶瓷濾杯跟樹脂濾杯我兩者都有在用 個人認為是陶瓷杯
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沖出來味道會比樹脂杯乾淨 原因就是差在溫度變化曲線
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陶瓷杯較容易使沖泡中的咖啡粉 維持在理想的信心區間內
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壺中溫度82度 沖下去 被吸收溫度 杯中約剩75度左右
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又因你持續繞水柱 使杯內溫度維持在78-80度之間
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以新鮮的淺焙豆來說 這個溫度我覺得還不錯 再提高2度也ok
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深焙豆來講 可能水溫就要用到95度 以上是不先溫杯的沖法
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樹脂杯在冬天來講的話 溫差影響會更明顯!~
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