[其它] 咖啡一直放在保溫杯裡保持高溫，味道會變嗎？
早上都會煮一杯拿鐵給男友帶去公司喝（基底是用摩卡壺煮的）
一開始是用舊的保溫杯，效果很差， 一下子就涼掉了，
後來買了象印的保溫杯，效果超級好，可以一直保溫到下午。
可是最後男友跟我反映一個問題，我覺得很奇怪，
有時他因為忙，會到接近中午甚至下午才把咖啡喝完，
但是咖啡雖然沒涼，味道卻變了，變得比較苦、澀
他覺得是因為保溫杯保溫效果很好，使得咖啡一直保持在高溫造成的
對於這個說法，我覺得是他亂想的，感覺很不可信 =.=
咖啡會因溫度下降而使味道變調，那麼如果一直保持溫度，
為什麼還是會走味呢？
雖然咖啡是現煮現喝最好，但還是有點好奇這件事
不知道各位大大有什麼看法嗎？
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