[請問] 關於奶泡

看板Coffee作者 (帕喏)時間14年前 (2009/11/21 12:49), 編輯推噓2(2推 0噓 19→)
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想要買台東西來弄奶泡(目前只有奶泡的需求) 但是如果這役就要買台咖啡機就太貴了 之前在朋友的店裡有看到手拉式的作奶泡的器具 後來上網查詢以後才發現也有可以做熱奶泡的 http://0rz.tw/dkKYM 不知道這樣的熱奶泡跟咖啡機用蒸氣衝出來的會不會差很多 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.137.40.30
推
11/21 12:54, , 1F
我的經驗是用奶泡攪拌器打出來的奶泡都會比較粗
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11/21 13:00, , 2F
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剛剛又發現這台 奶泡還可以傾斜45度 不掉出來
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11/21 13:01, , 4F
有沒有奶泡機達人可以指導一下 @@
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11/21 13:07, , 5F
上面連結裡的奶泡，太乾了，不好吃也不好喝吧?!
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11/21 13:08, , 6F
@@ 所以還是蒸氣比較強大囉
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不知道可不可以用機器運轉的時間控制
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手拉式的其實也不錯，只是上面連結裡的奶泡似打太發了，
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11/21 13:15, , 9F
太乾的奶泡通常會被當作粗泡，廢棄不用。有誤請指正~
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我個人是很愛手拉式的 我偏愛喝冷的
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可是我女友就比較喜歡喝熱的 所以很想弄蒸氣可是很貴
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一千元級的蒸氣式咖啡機，打奶泡[很強很暴力]!!!
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一個tiamo的奶泡器就很夠了 才4、5百 玩拉花都行
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我朋友有用奶泡器做給我喝過 不過他說那只能做冰的
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我查查看蒸氣式咖啡機
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果然低價的東西外型看起來都很樸實 哈
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推
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手拉的 應該就可以了 假如沒有特定要拉花的話
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要拉花的話 手拉的程度 技巧 可能要練一陣子 （我還在練。）
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手拉是說用蒸氣衝出來的那種囉
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是指奶泡壺
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上 youtube 找 Easy玩咖啡：簡易咖啡拉花教學 的那種
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