[問題] 關於咖啡牛奶

看板Coffee作者 (ahli)時間14年前 (2009/09/14 22:13), 編輯推噓5(5推 0噓 5→)
留言10則, 5人參與, 最新討論串1/1
呃 不知道再這裡問對不對, 關於咖啡牛奶和拿鐵..這兩樣我很喜歡喝的飲品有點小疑問 某次我到一間標榜咖啡牛奶專賣的店家喝咖啡牛奶, 其實感覺的到咖啡應該還可以 問題是跟牛奶加在一起就真的... 不太好喝= = 不像咖啡牛奶滑順然後有點甜甜的感覺 也不像拿鐵的咖啡+奶泡剛剛好的味道 反之很像"有點苦的水" 想問一下這兩個原料好像類似的東西製作上的差別在哪呢? 感謝 -- BreezeSky -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.218.227.230 ※ 編輯: ahli 來自: 61.218.227.230 (09/14 22:14)
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拿鐵的奶似乎比例更多～？
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咖啡牛奶很多是加奶精吧
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09/15 13:08, , 3F
差在中文名字跟製作的人不同....拿鐵=咖啡牛奶
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說難聽點,拿鐵就是咖啡調味乳...
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加奶泡只是讓人誤以為他們好像在喝咖啡,其實只是調味乳!
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推
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你是喝哪一種咖啡牛奶阿？咖啡歐雷嗎？還是招牌咖啡
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咖啡豆等級和泡泡方式也是有很大的差異的
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推
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咖啡牛奶也是有分的 法式的就是咖啡歐蕾 也就是黑咖啡加奶
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09/19 12:44, , 9F
拿鐵則是義式的咖啡牛奶 也就是espresso加牛奶
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09/19 12:45, , 10F
講得太獨斷答案又不太對不太好吧
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