[轉錄][分享] 台北溫州街咖啡館 (15間咖啡館整理)

看板Coffee作者faustico (Je ne sais quoi~)時間16年前 (2009/09/03 10:54)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: Per4 (Russell) 看板: Food 標題: [分享] 溫州街咖啡館 (15間咖啡館整理) 時間: Wed Sep 2 19:20:54 2009 位於台北市溫州街一帶的咖啡館的整理 (目前共15間)： http://mepopedia.com/?page=189 -- 從學校畢業好一陣了，最近在有意無意間，又回去了幾次以往熟悉的「溫州咖啡街」走走。不知道為什麼(或明知為什麼)，許多回憶湧上心頭，可能和各位現在的，或過去的(大學)生活一樣，想到的是(過去)思念的人、夜半裡聽人或對人訴苦，和好友暢談聊天，還有半夜裡在咖啡店裡趕論文...... 有些回憶酸酸的，有些回憶甜甜的。現在回想起來，發現這條「咖啡店街」還滿特別的......或者，其實一直都是。我想了一下，發現其實「溫州街」好像有點名氣，但又遠不若「永康街」等處有名，網路上查了一下，發現「完全沒有」有關溫州街咖啡(甚至美食)的介紹。所以我就想，那我來整理看看吧！目前整理的15家咖啡館中，有一些台大附近學生常去(也離台大誠品最近)的，例如「葉子咖啡館」、「帕多瓦」，也有溫州街最老牌的「雪可屋」(名字看起來像泡沫紅茶，但只要老闆在，口味是頂級的) 也有一般風評不錯，但地點有點不好找的「朱利安諾」，也有很有 Bar Style，但沒有夜店氣習的 Cafe Odeon 和 Common Place，還有這二年網路在流傳但其實生意還是不是很好的「賞味咖啡」(傷殘工作者羅大哥開的) 裡面的介紹盡量都有附照片和連結，加上簡短的描述，希望讓大家可以很方便的瀏覽。做這個整理主要是希望能讓多一些人到溫州街走走，體會一下在大都市中可以輕鬆走近的靜寍、休閒，還有那不知道是不是自以為的「文藝氣習」，和每次推進每一家不同的咖啡店的大門，每次不一樣的驚奇和體驗，還有那咖啡香。希望和大家分享，也給一些意見： http://mepopedia.com/?page=189 -- 這篇文章其實二個禮拜前就有 po 過，不過因「食物相關字數過少(60↓)」被刪。 (哭哭，本來還有推文說。) 所以最後補上一段有關老牌咖啡館「雪可屋」的文字(希望這次文章能存活下來)：「今日在臺大忙了一陣，下午偷閒到雪可屋坐，點了杯瓜地馬拉薇薇特南果，坐在街邊，看著對面 Bastille 這棟舊房子的斑駁牆面以及它樹木綠葉後的掉字招牌寫著「國民大會 XX 校會」，猜著猜著，好像時空回到沒有舖柏油的溫州街，並由我坐著的這張漏餡的破椅子印證著時空交錯。上回喝過雪可屋的 Espresso，記得味道也挺獨特，有苦味作基底、有酸味懸在上面，但兩者的比例與關係不是挺高桿就是，不是平行線，像是兩道起伏的波浪，不很穩定，似乎還在培養某種風格，但到底來說，是有個性的味道。今天點的薇薇特南果，一送上來，撲鼻的厚重咖啡香便混著發酵後的果香，想必這杯薇薇特南果不會騙人，必定有薇薇特南果的形狀，雖然感覺起來苦味似乎會太重。啜飲一口，果然很苦，但是該有的果酸味沒有不見，原本期待那在舌尖一點一點的清亮果香閃閃地爆開，但是酸味就只像是飄在漆黑湖面上模模糊糊的薄霧，雖然算是有品質的酸味，等咖啡稍涼了點也沒有變質，不過大抵這生豆本身品質不好，初嚐時澀口的口感以及蘊含在喉頭的雜味都太重，這應該就是薇薇特南果酸味表現打折扣的原因。瓜地馬拉莊園級薇薇特南果是我很喜歡的豆種，不管是熟豆、也不管是手沖或賽風，香味真的很迷人，濃郁的咖啡香混著類似酒味的果香，口感也還算滑順，不會太酸，苦味也足以滿足喜歡曼特寧的人，但是後勁有時挺強的，要小心，曾經連把熟豆擺在房間裡就讓我失眠了... 今天有看到雪可屋還有哥斯大黎加塔拉珠，下回再來嚐嚐。也推薦各位路過溫州街時來品嚐雪可屋的精品咖啡！」 -- 溫州街咖啡館 http://mepopedia.com/?page=189 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.225.124.132 ※ 編輯: Per4 來自: 61.225.124.132 (09/02 19:27)

推

faustico

09/02 19:36,

09/02 19:36

推

mh2ant

09/02 19:49,

09/02 19:49

推

algebra1029

09/02 19:57,

09/02 19:57