[器材] 好難有crema

看板Coffee作者melodyjeng (美樂蒂鄭)時間16年前 (2009/07/03 22:16)推噓2(2推 0噓 5→)

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目前使用的器具是Bialetti的摩卡壺, 嘗試煮大約有1個多月了,發現Crema好難產生。有的話大概也只有一些在壺的邊緣,一心企盼能煮出一層的油脂！是咖啡豆的關係？還是技巧比較重要呢？若與咖啡豆比較相關,何種咖啡豆含有豐富油脂呢？謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 137.205.127.243

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CMoya

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smallgod

07/04 00:13, , 2^F

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Rannyhung

07/04 04:51, , 3^F

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