[器材] 塞風壺的清潔問題

看板Coffee作者 (咖啡與白貓)時間16年前 (2009/06/24 14:13), 編輯推噓5(5推 0噓 14→)
留言19則, 9人參與, 最新討論串1/1
幾乎是每天，我都會用塞風壺煮5杯量的咖啡 最近天氣不太穩定，忽晴忽雨的....很煩.... 重點是，我的塞風壺底下座的濾棉，看起來挺噁心的。 我習慣煮好咖啡，再吃個早餐，約末半小時會清理咖啡渣和器具 可是等到隔天早上要煮咖啡時，那個濾棉摸起來還有一點溼溼的... 我真的很擔心它會發霉，尤其是夏天。 我去買咖啡的那家老闆說，他都洗完器具，會把那個濾棉和底座直接浸在水裡， 很少讓它有「乾」的機會。 可是我總覺得怪噁心的，那是布的材質，一直把它浸在水裡，不會爛爛臭臭的嗎？ 請為各位，你們怎麼處理這塊不容易乾的小濾棉？？ PS: 我會定期換濾棉，大概半個月會換一張。 -- Behind Every Successful Woman... Is A Substantial Amount Of Coffee http://www.wretch.cc/blog/miucha1127 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.125.36.118
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06/24 14:24, , 1F
1.用一個有杯蓋的杯子濾布浸在水裡...然後放冰箱
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2.用夾鏈袋裝濾布放冰箱...
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濾布清洗後先浸熱水...再放入保存
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覺得髒了換
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換用濾紙的吧，比較省事
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06/24 22:12, , 6F
浸泡的水最好是過濾水，主要是不要跟空氣接觸
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06/25 00:05, , 7F
我覺得你只有早上時間煮的話，清裡完掛起來放乾就好~
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請問一樓的y大,把濾布放在水裡或冰箱的用意是？
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06/25 06:33, , 9F
跟那個賣咖啡的老闆有相同的見解耶....我迷惑了..
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濾布上面有很多的咖啡脂or其他物質，細菌或是黴菌很愛
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放冰箱可以減少發黴OR發臭的可能性
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06/25 10:58, , 12F
謝謝...我懂了:P
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如果你每天都煮那就泡水放冰箱,因為可以減少空氣接觸
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這樣會比你放著一直沒乾來的不容易發黴,有空氣,水,溫度
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黴菌才會長出來,因為你天天用所以泡水是ok的,如果你偶而
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才用一次,那就建議你風乾...因為泡水那個水最好每天換新
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這樣才比較乾淨
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我是妥協換成濾紙了，畢竟我是超級懶鬼...
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推
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我用濾紙根本濾不好,不知是接合面問題還是濾布真正的優勢
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