[器材] [問題]金屬濾網味道太淡?

看板Coffee作者 (四眼銘)時間17年前 (2009/03/25 20:37), 編輯推噓1(100)
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最近買了星巴克的金屬濾網來用 我是比較懶 一次把水加滿 用10g/150cc 這樣的比例下去條 然後等三分鐘確定有滴乾淨 才把濾網拿走 因為我怕水會過得太快 泡不出味道 磨的豆子大小 是用五號 剛好是磨豆機中等的大小下去磨 再細 我怕豆子會卡在濾網上 喝起來一直有味道太淡的感覺 好像沒有用濾紙自己手沖的味道來的濃郁 這個問題有辦法解決嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.12.64

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粉再細一點3.5號,先溫壺,盡量別讓溫度降太快...
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