[器材] 請問幫浦義式咖啡機(1817)如何打奶泡?

看板Coffee作者 (笨蛋)時間17年前 (2009/01/25 00:42), 編輯推噓5(5011)
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小妹今天第一次煮咖啡 使用這台咖啡機http://tw.f5.page.bid.yahoo.com/tw/auction/e31185608 有幾個問題想問大家 1.請問咖啡要滴什麼時候才算滴完....當咖啡粉要倒掉時 竟然還有咖啡液 感覺就是一整個亂七八糟.... 2.我裝了150cc的牛奶,可是打了好久,都打不出奶泡,請問這台是打不出奶泡嗎? 還是有其他需要調整的步驟?請大家給予指教,謝謝大家 期待泡出一杯好咖啡的心情.............. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.224.201

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萃取濃縮的量是自己抓的,可以打出奶泡呀,還不難用耶
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先在牛奶的內部稍為加熱,再移至液面作打奶泡的動作
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奶泡可以打很密.先把噴嘴膠套拆掉才好打
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這台出水不會自己停 看量差不多了要手動關掉
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然後調蒸氣管角度.原廠角度為6點鐘(即垂直).折成4點鐘
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面對主機.再往自己的方向折30度 使噴嘴有點朝自己
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奶泡我是先靠近液面打粗奶泡 滋滋聲小後轉打細奶泡
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提醒妳.la pavoni濾杯買的到就換濾杯 比原廠好用幾百倍
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這台蒸氣太水 不好打喔
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其實不會不好打,花的時間比較久而已
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可以拉花投一票,我最早是用這台玩拉花的
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真的可以唷 附一下影片檔 是前兩天在公司用這台機器
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加上costco超鬆decaf豆煮的 嘴巴咬相機錄影XD 我自己看都頭暈
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噴嘴要先預熱,蒸氣夠再打~
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牛奶要有一定深度,由底往上~
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文章代碼(AID): #19UqK0Hl (Coffee)