[器材] 打奶泡-電動跟手動的差別？

看板Coffee作者oowth (愛唷威壓)時間15年前 (2009/01/01 12:23)推噓3(3推 0噓 5→)

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純粹是因為很喜歡奶泡的口感所以想買個奶泡壺來打爬文看了很久還是有點疑惑究竟手動/電動奶泡壺跟用蒸汽機打出來的口感有什麼差別呢？我想要的是比較濕的奶泡，口感綿密 (但不能太稀...上次喝全家的伯朗咖啡的latte 幾乎沒有奶泡可言...) 到目前為止的心得是... 手動---打出來會很持久，一點點就可以打很多，所以是很硬的那種奶泡嗎？電動---??? 蒸汽---??? 還是說其實手動也可以打出綿密、濕的奶泡，只是方法不同呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.121.97

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acemax

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johnsonteng

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lynked

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