[請益] 我的咖啡豆怎麼了 T.T

看板Coffee作者 (阿呆)時間17年前 (2008/11/09 13:28), 編輯推噓12(12推 0噓 7→)
留言19則, 12人參與, 最新討論串1/1
因為平常放在室溫下的那包咖啡豆喝完了 小弟剛把在冰箱的咖啡豆拿出來 豆子是放在玻璃罐裡 冷藏 打開後就看到這個讓我有點冏的情況 竟然有奇怪的白點= = http://www.badongo.com/cn/pic/4720921 請問一下各位這是啥情況阿?? 豆子發霉了嗎?這樣是不是這罐豆子都報銷了阿 T.T -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.59.150.39
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怪怪的 我看還是別喝了吧
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應該是發霉吧 = =|||
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@@"拿去顯微鏡下看看 (樓上哀滴真是面熟)
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我覺得應該是 咖啡豆上面的油脂 結霜？
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冷藏應該不會結霜吧... (三樓的哀低也似曾相似?)
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我家的冷藏庫就會冷到東西結霜XD 不過那個看起來不像
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講這麼多幹麻啦~就勇敢的磨下去喝掉 說不定是新口味耶
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貓大便都有人喝了 喝了記得po心得
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糖霜咖啡豆~~~新口味~~~
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是霜的話在室溫放一段時間會消失.TRY看看
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會不會是裡面的糖份結晶？像柿霜那樣的，搞不好還不錯喝呢
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我的咖啡也會說...不過我確定我的是...油酯..因為市溫放一下
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就不見了說...@@
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通常豆子進冰箱後就要小心一點　不然才烘好的東西活水性
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都很低　不太會發霉（當然要更小心生豆時就已經發霉的）
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那是油脂沒錯 我的深焙豆子也會這樣
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聞山 楊大好!!
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在室溫下就消失了耶 那應該是油脂囉~感謝解答呀^^
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好多隕石洞，哪一家烘得豆子阿？看來應該是深焙的唷！
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