[食記] E61

看板Coffee作者 (biwei)時間17年前 (2008/04/20 18:32), 編輯推噓1(101)
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生為永和人, E61是我長久以來不斷光顧的店 吸引我的點除了親民的價位跟口感豐富的Americano之外 口感繽紛的咖啡一整個就是我的tone (btw誰能告訴我..Americano上面的crema依舊這麼厚是怎麼弄出來的...) 老闆的直線條也是讓人覺得愉快的重要環節之一 讓比較常去的客人有「去朋友家」的氛圍 (不過因此也讓我好幾次差點喝完忘了付錢...離開E61沒多久才想起來趕快回去付) 前一陣子, menu黑板上面多了一種「陸壹咖啡」 好奇之下請老闆弄一杯 外觀有點像con panna, 喝起來卻是相當奇特的體驗 (是好喝的) 問老闆是加了什麼, 他神秘西西的要我猜猜看 (憑我這個不怎麼靈光的舌頭怎麼猜得出來XD) 後來當然有公佈解答啦, but講出來就失去趣味了 下次如果有機會去E61, 可以嘗試看看 千萬不要被老闆看起來好像很有江湖味的樣子嚇到 有點認識之後, 就會發現他是非常健談的人 有的時候可是會讓人恍然大悟的呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.231.32.208

04/20 22:52, , 1F
americano上的crema,先加水在下esp,就還是會很厚
04/20 22:52, 1F

04/27 15:53, , 2F
感謝樓上讓我多學一招 :)
04/27 15:53, 2F
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