[研磨] 搭配1817的磨豆機

看板Coffee作者 (......)時間16年前 (2008/03/04 19:40), 編輯推噓6(6推 0噓 6→)
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之前一直都使用砍豆機來磨豆子 每次砍到想要的細度的時候 咖啡粉都變成溫溫的 所以想買一台好一點的磨豆機 有考慮小飛馬或小飛鷹 只是不知道磨出來夠不夠細 可不可以搭配1817? 本來想要直接衝到901N的 但是考慮很久還是下不了手 >"< P.S.我的咖啡沖煮器材有1817跟手沖 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.123.7.12
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03/04 21:29, , 1F
小飛馬跟小飛鷹配手沖就好，要煮Espresso有點勉強
03/04 21:29, 1F
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03/04 21:35, , 2F
不過如果是煮卡布跟拿鐵我覺得是還OK的
03/04 21:35, 2F
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03/04 22:15, , 3F
順適請教，所謂有些勉強是指刻度不夠多還是粉不夠細?
03/04 22:15, 3F
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03/07 11:59, , 4F
目前也是用1817+小飛馬，完全不懂勉強在哪邊XD
03/07 11:59, 4F
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03/08 02:50, , 5F
卡布跟拿鐵不也是用ESP調出來的，為何煮卡布拿鐵可以
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03/08 02:51, , 6F
煮ESP就勉強?? 聽起來很矛盾....
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03/08 02:52, , 7F
我沒在玩ESP，所以這是非專業的好奇詢問而已
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03/08 07:32, , 8F
esp部分味道會被牛奶蓋掉，因而無法突顯其優劣，
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03/08 07:36, , 9F
除非喝的人味覺很靈敏。
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03/08 07:37, , 10F
今天去咖啡店問，是說刻度不夠多，在細部微調上比較弱勢
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細部微調能有效控制流速。接著問用高級磨豆機+小機器
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03/08 07:44, , 12F
會差很多嗎?吧檯說，味道上可能有差，但body還是煮不出來
03/08 07:44, 12F
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