[沖煮] 門外漢問幾個問題

看板Coffee作者 (有個人來愛還是比較好)時間16年前 (2007/12/16 21:48), 編輯推噓5(5推 0噓 4→)
留言9則, 7人參與, 最新討論串1/1
我想問: 一 為什麼我用熱水泡即溶包咖啡 會浮出一些小顆粒 似乎無法溶於水? 二 我很怕酸的咖啡 喝起來好像過期 哪些種類的哪非是酸的呢? thanks~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.137.166.153
推
12/16 22:01, , 1F
不酸咖啡我投葉門、曼特寧、肯亞各壹票
12/16 22:01, 1F
推
12/16 22:05, , 2F
肯亞 應該算是酸的吧......
12/16 22:05, 2F
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12/16 22:07, , 3F
那一般的佧布奇諾或拿鐵呢?
12/16 22:07, 3F
推
12/17 02:57, , 4F
推二樓，肯亞大部分都酸吧！？
12/17 02:57, 4F
推
12/17 10:13, , 5F
都拿烘深點就不酸了
12/17 10:13, 5F
推
12/17 11:41, , 6F
咖啡豆要去皮,要讓它先臭酸腐敗,所以不烘深每種都酸..
12/17 11:41, 6F
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12/29 01:31, , 7F
咖啡豆都會去除銀皮的部份是除掉苦澀味 不一定非深烘
12/29 01:31, 7F
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12/29 01:32, , 8F
摩卡 曼巴並非深烘焙 但它卻不酸
12/29 01:32, 8F
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12/29 01:34, , 9F
卡布 拿鐵 不是豆種 僅是飲品種類
12/29 01:34, 9F
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