[義式] 請問一下，開家路邊咖啡廳應有的設備
不好意思來請教各位
雖說我自己也是玩義式咖啡快10年
可是僅針對家用的需求
商用方面一無所知
因為老哥在家前面的馬路邊想開家小小的咖啡吧
規模比壹咖啡小的那種非店面式的
因為目前預算有限！不考慮加盟
想要一切自己來，也難為他是個咖啡白痴
但是問我的意見也不準
因為我只用過家用的
大概的配備就是藍奇里奧的SILVIA與卡布蘭莎-磨豆機 CP560
打奶泡就用克魯伯的MINI
但這些東西如果再買一份拿去他的咖啡吧
應該也不是很合適
不過要他一開始買雙嘴的義式商用咖啡機（約150000）
再加上商用磨豆機及一堆東西
大概預算一下子就花光了（約350K吧）
如果失敗！那得利的可能是我（接收二手義式商用咖啡機）
目前打算請他去找
1.二手的義式商用咖啡機，比較便宜
2.先去COSTCO買西雅圖或是星巴克的豆子，以後生意好的時候再跟咖啡豆商進貨
3.買台大台的冰釀咖啡壺，夏天應該很適合
4.買台好一點的商用磨豆機
5.比較一下吧抬的價錢跟設計功能
不足的地方可以請人幫忙補充嗎？
還有，如果PO錯版！請告知！謝謝～～
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