[摩卡] 洗或不洗

看板Coffee作者 (極度需要家教中)時間17年前 (2007/03/03 17:15), 編輯推噓3(302)
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上個禮拜去義大利玩時 逛了些賣咖啡器具的店 最後在一家 買了Alessi的摩卡壺(不鏽鋼) 之前我是用Bialetti的鋁制三人份摩卡壺 (我也怕對腦好像不大好 所以就換了) 重點來了 賣的老板跟我說 要煮好的咖啡 摩卡壺不能洗@_@ 只要清水稍微沖一下就好@_@ 真的假的阿 他說連鋁壺都是這樣 我自己是每次都有洗 然後用廚房面紙擦乾 請問有人摩卡壺都不洗的嗎 這樣真的咖啡會比較香嗎? 希望能有人分享一下心得~ 喔對了 還有在那邊我都沒看到Brikka耶 問了老闆 他們說 Brikka賣不好 就不賣了@_@ (應該是都進口到亞洲了XD) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 129.13.72.169 ※ 編輯: lightkuo 來自: 129.13.72.169 (03/03 17:18)

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我只沖一下,它太多小縫,不敢用洗潔精,沒沖掉就會吃到殘留
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不洗的話殘留的咖啡油脂不會變質嗎?
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我家也是同一支ALESSI的~推~
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用卡式的很方便
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說明書都說"養壼"了,有脂才好 XD
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