[摩卡] 請問加冷水時是否要先煮過

看板Coffee作者 (吹笛牧童)時間17年前 (2007/03/01 03:32), 編輯推噓4(4推 0噓 5→)
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嗯,標題不好下 請問是否要加煮過的冷水 突然想到小時玩的玩具,水能被壓力推擠上升,只代表壓力到了,不代表水沸騰了 所以如果我從水龍頭直接接冷水出來煮 很可能煮出來的仍是生水,對吧? 因此,要用冷水煮,還是得從飲水機接冷開水 是這樣嗎? -- 活動/美食計劃 蘭嶼 柿霜 新鮮出爐熱燙冒煙的吐司 米糕 花蓮 阿吉師/吉庵 澎湖 梨山 內湖摩天輪 石家魚丸 嘉義阿里山小火車 勝興車站 集集 蝴蝶館 鹽山 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.59.179.152
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我的作法是用飲水機的熱水　摩卡虹吸壺都是
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你對生水的定義是什麼?
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我認為你想太多了...水開之後拿來沖咖啡ok啦
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我對生水的定義是不曾沸騰的水(不過高山不用100度也會沸)
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而目前我認為,從冷水去煮摩卡壼,應該沒沸騰,水就會上升了
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算了,反正我買 Brita了 XD,昨天特價最後一天,1988十支贈壼
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每支八週,80週,可以用一年多囉..
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#761有一篇講法一樣:P,雖然它是講美式,但我覺得摩卡差不多
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03/04 17:32, , 9F
水可以用過濾過的水(沒燒開過)or波爾礦泉水(便宜)
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