[問題] 有沒有味道比較厚重的咖啡豆

看板Coffee作者 (無言以對)時間17年前 (2007/01/07 21:29), 編輯推噓10(10推 0噓 14→)
留言24則, 6人參與, 最新討論串1/1
之前在谷諾買了半磅的哥倫比亞咖啡豆, 喝起來個人感覺口感有點單薄,想請問各位 有沒有口感比較厚重的咖啡豆,價位不要太 貴,最好在半磅200以內,手邊的豆子快喝完 了,想換個口味,有請高手提點,謝謝~~ orz -- 音樂隨想 http://mypaper.pchome.com.tw/news/kaufman/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.67.117.138
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01/07 23:08, , 1F
http://0rz.tw/e12iI 很重的口味 救了很多咖啡店....
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救了很多店是什麼意思？厚重該不會就是很苦的意思吧~~
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有些店家的咖啡 是改用我爸調的豆子 生意才變好.........
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這~~~看起來就好重啊!比哥倫比亞味道重一點就行了
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記得在谷諾買的時候,我買的是D-的烘培!?
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曼特寧吧 比較重一點點 半磅125元....
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生意變好? 是因為符合大眾口味還是因為好喝呢?
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給原po:找家自烘店進去試喝不就好了嗎
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原來有試喝這種服務,不過只買半磅還給人家試喝一堆,會不會
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被當澳客 = =
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能提供試喝才是好店家...買半磅試喝一堆是常態...
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不試喝就買反而是凱子....在強的烘焙師也有失手的時候
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原來如此,感謝指教
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我爸是專門在批發豆子 所以出去的豆子都一定很新鮮
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再加上我爸20年的經驗去調配 所以賣出去的豆子一定好喝
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也歡迎大家來指教....我爸的知識不是來自書上 而是經驗....
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建議原po自己去喝看看，自己喜歡最重要
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咖啡是強烈個人風格的東西，你如果能掌控全程得到屬於你
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的咖啡是最好，大眾口味又如何呢？
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給原po一句話：咖啡是用嘴來喝的，不是拿來講的
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你到處去喝的時後就會有體悟啦 呵呵
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恩恩 個人的喜好的確是最重要 很多人不喜歡酸
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卻也有人堅持要會酸的咖啡 一爆中就結束烘培的 看喜好啦
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一爆後, 二爆前, 多半都會還帶有酸味
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