有沒有這樣打阿...@@?

看板Coffee作者 (sleep)時間18年前 (2006/04/25 22:47), 編輯推噓2(2推 0噓 4→)
留言6則, 3人參與, 最新討論串1/1
小弟最近發現一間還不錯的小小咖啡攤(就是在路邊沒位子的那種) 拿鐵和卡布奇諾都調的還不錯 可是小姐有個步驟讓我很好奇... 當他把奶泡打好後 又把剛做好的espresso拿到蒸氣管下再打一打 有這樣打的嗎?? 有什麼作用嗎?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.130.55
推
04/25 23:07, , 1F
在哪裡阿
04/25 23:07, 1F
※ 編輯: scorpionden 來自: 61.230.130.55 (04/25 23:22)
推
04/26 06:03, , 2F
用冰咖啡+手沖(悶但不取段) 會打出泡沫將泡沫丟掉 使其不澀
04/26 06:03, 2F
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04/26 06:05, , 3F
像過澀的綠茶用搖杯搖一搖就較不澀. 不知她是不是這個意思
04/26 06:05, 3F
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04/27 22:53, , 4F
再加熱??@@ 這樣不會讓咖啡香氣跑光光嗎~?? 在哪呢 想看看~
04/27 22:53, 4F
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04/29 23:16, , 5F
有那家的店話嘛?我想直接打電話去問比較快orz 俺也挺好奇||
04/29 23:16, 5F
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04/29 23:17, , 6F
電話 囧
04/29 23:17, 6F
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