[建議] 給選手的建議
給大家一些自創酒的建議
1. 香甜酒很好喝沒錯
但不是加越多越好喝
加越多酒精濃度越高
而且香甜酒都各自有各自的特色
如果加了很多種
那這杯酒的特色就不知道是什麼了
2. 一杯自創酒裡面不要只有酒酒酒酒酒
可以加一些果汁、新鮮水果、汽水 bla bla
讓它變得順口一點
3. 自創酒一定要有一個"主題"
你想凸顯的主題
我舉個例好了
兩家都喝過何天慧那支葡萄和優格的自創酒
那支酒的主題就是以"葡萄優格"為主
或是也可以某種水果為主題
例如草莓之類的
還有很多很多東西可以當作你們的主題
我只能說自創酒就是要去找靈感
多多到大賣場、超市走走 看看有什麼材料可以應用在調酒上
不一定只有液體類才能用 有些固體的食物也可以用(自己想想吧 我就不講了)
也可以上網看看別人是怎麼做的
許多現存酒譜裡面也可以找到靈感
沒有什麼東西是不能用的
還有
很多東西都是要自己試了才知道
4. 還有每次試調的時候
只能用半杯量
不只是因為害怕酒錢太貴
而是如果太難喝，最後還是倒掉，太浪費酒了
總之
大家加油!!
比賽就在下禮拜五了
很快的!!!
能做出一杯屬於自己的自創酒 會很有成就感的：）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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