[食記] 中壢。懶貓水煎包
餐廳名稱:懶貓水煎包
消費時間:2024年/4月
地址:桃園市中壢區復華街163號(與自強四路口)
營業時間:05:00-10:00或賣完, 六日休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/04/blog-post_26.html
接獲熱心網友推薦這攤水煎包,原來就是位在內壢國中斜
對角的小攤。
網路評論對水煎包和蔥抓餅加蛋都有好評,不過主食也只
有三種,索性全來一份。
水煎包 20元 蔥抓餅加蛋 45元 油飯 35元
https://i.imgur.com/bHC8tP5.jpeg
水煎包價錢略高。表皮酥脆度尚可,捏合處偏厚,稍油,
部份麵皮破損導致餡料外漏。餡料飽滿度一般,以高麗菜碎為
主,調味足,但沒有高麗菜的清甜爽脆。
https://i.imgur.com/byHkHP7.jpeg
蔥抓餅加蛋的餅身厚實有嚼勁,不是個人偏好擠壓後鬆酥
帶彈的抓餅類型。油膏鹹度高,加辣後辣度不低。
https://i.imgur.com/1NnoBHF.jpeg
油飯的米飯偏乾硬,彈Q口感和油香鹹香欠缺。
一路吃來與己好有別,然購餐人潮絡繹不絕,應是口味差
異。
延伸閱讀:
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.203.134 (臺灣)
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※ 編輯: larle (36.231.203.134 臺灣), 04/26/2024 21:07:35
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