[問題] 客家炸物請益

看板ChungLi作者 (Sampo)時間5月前 (2023/11/22 21:40), 5月前編輯推噓15(15推 0噓 11→)
留言26則, 17人參與, 5月前最新討論串1/1
家人從小在關西石光飲食館常常吃到此炸物 但換了老闆也無此菜色 https://i.imgur.com/fUpnikE.jpg
查詢一下有點像客家婆菜 我一直以為是龍鳳腿 請問有版友知道這是什麼料理及中壢是否有賣呢 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.33.73 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1700660451.A.9B5.html
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11/22 22:01, 5月前 , 1F
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推
11/22 22:31, 5月前 , 2F
還有芋頭的 好吃
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推
11/22 22:59, 5月前 , 3F
地瓜南瓜芋頭紅蘿蔔挫籤，麵糊一層，直接炸或煎，要香氣
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更濃裡面一定要加香菜
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11/22 23:56, 5月前 , 5F
我媽媽自助餐常常弄這個欸，吃的習以為常了完全沒想
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過竟然是客家點心哈哈
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地瓜挫籤 超好吃
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竹圍漁港 賣蚵嗲的買過
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11/23 05:49, 5月前 , 10F
原來這有名字喔，我媽會把南瓜刨絲沾麵糊煎，她也是
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關西客家人
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11/23 08:01, 5月前 , 12F
這玩意真的少見了
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11/23 08:20, 5月前 , 13F
上禮拜有在埔心市場看到
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11/23 13:52, 5月前 , 14F
市場很多吧 差別用的料 簡單說就是有地瓜的雞捲
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11/23 13:55, 5月前 , 15F
龍鳳腿口感也差不多啦 只是龍鳳腿有豬網紗 客家的應該沒
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11/23 16:44, 5月前 , 16F
新埔在市場有一攤專門在賣.還有很多種口味...
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11/23 16:49, 5月前 , 17F
新埔市場找新發魚丸店...種類很多....每去必買!
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11/23 16:56, 5月前 , 18F
推薦:酸菜花生.牛蒡絲.
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感謝各位推薦 今天去石光發現還有賣 https://i.imgur.com/2X2Fvsn.jpg
※ 編輯: sampo10102 (27.51.88.238 臺灣), 11/23/2023 17:00:54
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11/23 18:34, 5月前 , 19F
我小時候也很愛吃這個，鹹鹹甜甜的
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11/23 21:43, 5月前 , 20F
歡喜素食
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推新埔市場
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11/24 00:47, 5月前 , 22F
大溪的早市好像有賣喔，久久會在我家出現一次
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11/24 08:15, 5月前 , 23F
看標題還以為是油要儘量少add
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韓吉簽
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小時候常吃
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形狀也可以壓扁
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