[食記] 平鎮。環南路無名腿庫飯（豪腿庫）

看板ChungLi作者larle (認命選擇保護自己)時間7月前 (2023/11/04 23:24)推噓3(3推 0噓 1→)

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餐廳名稱：無店名（google顯示為「豪腿庫」）消費時間：2023年/10月地址：桃園市平鎮區環南路三段211號電話：0910-068912 營業時間：10:30-19:00或賣完, 週六休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/11/blog-post_4.html 在合圳北路無名早餐食記裡，有板友提及這家豪腿庫，網路評價高達四點八顆星，讓人充滿期待前來。內用只有兩張小桌，而且因為靠牆，所以只有兩面能坐人，客潮以外帶外送為大宗。內用一樣是用便當盒裝加免洗餐具，只是提供個用餐空間而已。腿庫便當 100元 https://i.imgur.com/nl8GzUj.jpg

腿庫便當的配菜種類會比腿庫飯多，這天的配菜為白菜滷、四季豆、麵輪和滷蛋。白菜滷和四季豆用油量可，滋味偏甜。滷蛋滷得入味，蛋香濃。米飯表現一般。腿庫肥肉化口，滷汁味稍淡但不油膩，瘦肉略顯柴澀，表面淋的蒜蓉醬油滋味比滷汁還亮眼。不少人推薦加辣，然而辣椒重辣而少鹹香，個人無感。炒麵 40元滷肉飯（小） 30元 https://i.imgur.com/WLLFrZp.jpg

炒麵不是用黃油麵，麵條相對有咬勁些。純靠肉燥滷汁提味，一旁則有蒜炒高麗菜當配菜。 https://i.imgur.com/v3tA8Jq.jpg

滷肉飯肉燥給得大方，以帶脂肉皮為主。一路吃來，肥肉類走化口路線，滷汁清爽，腿庫便當價格相對其它店家便宜些，只是不完全符合個人喜歡的腿庫風格。延伸閱讀：桃園中壢區。合圳北路無名台式早餐 https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post_20.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.223.99 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1699111451.A.136.html ※ 編輯: larle (36.231.223.99 臺灣), 11/04/2023 23:24:44

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cjo76223

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