[食記] 中壢。MONKEYMONKEY窯烤披薩義式坊

看板ChungLi作者larle (認命選擇保護自己)時間1年前 (2023/02/11 22:22)推噓11(11推 0噓 9→)

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餐廳名稱：MONKEYMONKEY 窯烤披薩義式坊消費時間：2023年/2月地址：桃園市中壢區中華路一段859號電話：03-4345577 營業時間：16:00-21:00, 六日 11:30–21:30, 一二公休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/02/monkeymonkey.html 每次途經中華路時，便對這家窯烤披薩店感到好奇，查看網路評價甚高，索性找機會一探究竟。店內座位不少，平日似乎以外帶為主，內用沒什麼客潮。店裡有個大窯，一旁放了許多柴塊，走柴燒披薩路線。除披薩外，也有義大利麵、燉飯、小品、甜點及飲料。內用有提供檸檬水。瑪格利特披薩 229元親子多重起司披薩 209元 https://i.imgur.com/ZHCxVnz.jpg

披薩軟薄有嚼勁，雖溼又不至過於溼軟，將餅皮稍捲起便可輕鬆享用。瑪格利特披薩的紅醬感覺是新鮮番茄製成，鹹度不重，酸度舒服。莫札瑞拉起司帶點奶味和嚼感；羅勒則是點綴，戲份較淡。 https://i.imgur.com/HsXTdMz.jpg

多重起司披薩會詢問是否要畫上猴子logo，上桌時有可可粉畫成的大小猴子logo，看起來挺討喜。起司用了切達、莫札瑞拉、帕瑪森和煙燻四種，再淋上蜂蜜，整體鹹甜交織，溫和又不彼此搶戲。明太子義大利麵 178元羅馬套餐 +110元 https://i.imgur.com/ec0QiEU.jpg

義大利麵的麵條偏軟，有點可惜。明太子白醬濃郁但不過鹹，份量不算多，可搭配其它小點增加飽足感。 https://i.imgur.com/iG2nevA.jpg

升級羅馬套餐加價一百一十元，選擇提拉米蘇加香草薯條。提拉米蘇應是製成後放冷凍，吃來像冰淇淋，甜香順口，底部的拇指餅乾細嚐有淡淡蘭姆酒味。薯條酥脆鹹香不過乾，內裡仍能吃到馬鈴薯的綿密感。 BBQ香雞翅 69元義式炸嫩雞 69元 BBQ香雞翅是當天感覺較普通者，雞翅稍乾，靠外淋醬汁提味。醬汁辣中帶點微甜酸。義式炸嫩雞不曉得跟雞米花的差別在哪，賣相看似一般，雞肉卻醃得夠味又外酥內彈。撇開BBQ香雞翅不談，其它料理大抵表現不差，調味溫和又不至無味。有機會還想嚐嚐燉飯及其它口味的披薩。延伸閱讀：桃園。LLL PIZZERIA 參角披薩坊 https://iamlarle.blogspot.com/2020/03/lll-pizzeria.html 桃園中壢區。PIN PIZZA BAR 品手感披薩 https://iamlarle.blogspot.com/2021/04/pin-pizza-bar.html 桃園中壢區。大窯大擺窯烤披薩 https://iamlarle.blogspot.com/2019/03/blog-post_16.html 桃園觀音區。Sicilia Pizzeria http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/sicilia-pizzeria.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.219.120 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1676125305.A.F3E.html ※ 編輯: larle (36.231.219.120 臺灣), 02/11/2023 22:22:20

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