[食記] 中壢。山東蔥油大餅

看板ChungLi作者larle (認命選擇保護自己)時間1年前 (2022/11/18 23:05)推噓3(3推 0噓 2→)

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餐廳名稱：山東蔥油大餅消費時間：2022年/12月地址：桃園市中壢區文化路446號電話：03-4632527 營業時間：04:30-11:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/11/blog-post_18.html 原就有留意到這家山東大餅，因食記推文決定一訪。　　店家販售的品項比預期多。除蔥油大餅外，蛋堡也有不少網友推薦，因此各要一個。蔥油大餅 20元/片蛋堡 35元 https://i.imgur.com/0sWTbAv.jpg

蔥油大餅有嚼勁，麵餅老麵味偏重，帶點油香和芝麻香，蔥花鹹香比較不明顯。以大餅來說，老莊大餅較近喜好些。 https://i.imgur.com/wim39sf.jpg

　　蛋堡是麵餅切開後，中間夾入酸菜和煎蛋。滋味主體來自酸菜的甜味以及麵餅的老麵味。麵餅蜂巢口感有點明顯，少了蔥花和芝麻潤飾後，老麵味又更重些。　　雖然對水煎包和韭菜盒均感好奇，但這偏重的老麵味實非己好，留待大家自己品嚐。延伸閱讀：桃園中壢區。老莊大餅 https://iamlarle.blogspot.com/2022/11/blog-post_12.html 桃園中壢區。民生豆漿 https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/blog-post_25.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.203.104 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1668783901.A.8FF.html ※ 編輯: larle (36.231.203.104 臺灣), 11/18/2022 23:05:41

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joingmuh

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larle

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